Das vorläufige Programm (die AFG veröffentlicht voraussichtlich Anfang Februar eine Aktualisierung) der zweitägigen Veranstaltung befasst sich schwepunktmäßig mit den Themen:
- Qualitätssicherung und Ernährung
- Düngeverordnung und Qualität
- Rohstoff und Markt
- Backqualitätsanlaytik
- Produktqualität
Veranstaltungsort ist das Roemer-Haus der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung, Schützenberg 10 in 32756 Detmold. Nähere Informationen (Anmeldebedingungen, Zeitplan, Kosten) stehen hier zur Verfügung.