Platzhalter
Baeko Magazin Logo
Baeko Magazin Logo
on on on
Westfalia Goldfrisch feierte in diesem Jahr das zehnjährige Bestehen seines Backzutatenwerks, u.a. mit einem Rezeptwettbewerb, dessen Sieger nun in Stuttgart prämiert werden.
© Westfalia Goldfrisch feierte in diesem Jahr das zehnjährige Bestehen seines Backzutatenwerks, u.a. mit einem bundesweiten Rezeptwettbewerb, dessen Sieger nun in Stuttgart prämiert werden. Gesucht waren die innovativsten Ideen und Kreationen mit „Westfalia Rühr-Frisch“, einer Grundmischung mit Ei zur Herstllung feiner Rührmassen. Am Sonntag, den 17. Oktober werden die Sieger am Südback-Stand (B 61) von Westfalia in Halle 3 geehrt. Bäckerjury testete kritisch Bis zum 31. August 2010 konnten Bäcker und Konditoren ihre Rezeptvorschläge für Feinbackwaren einreichen. Die Wettbewerbsjury, bestehend aus Ferdinand Zimner (Bäckerei Zimner, Bünde), Heinz-Georg Wintering (Biener Landbäckerei, Lingen) und Jochen Schäfer (Bäckerei Schäfer, Weismain) verkostete die neu entwickelten Gebäckkreationen und wird diese zusammen mit Carsten Hoffmann (Geschäftsführer) und Achim Hollenkamp (Verkaufsleiter) von den westfälischen Lebensmittelwerken den Südback-Messebesuchern vorstellen.
BÄKO-magazin Titel E-Paper
ePaper | zum Heftarchiv
Wettbewerbe

BÄKO magazin Redaktion | 06.08.2010

Westfalia-Siegerehrung auf der Südback

Westfalia Goldfrisch feierte in diesem Jahr das zehnjährige Bestehen seines Backzutatenwerks, u.a. mit einem Rezeptwettbewerb, dessen Sieger nun in Stuttgart prämiert werden.

Westfalia Goldfrisch feierte in diesem Jahr das zehnjährige Bestehen seines Backzutatenwerks, u.a. mit einem bundesweiten Rezeptwettbewerb, dessen Sieger nun in Stuttgart prämiert werden.

Gesucht waren die innovativsten Ideen und Kreationen mit „Westfalia Rühr-Frisch“, einer Grundmischung mit Ei zur Herstllung feiner Rührmassen. Am Sonntag, den 17. Oktober werden die Sieger am Südback-Stand (B 61) von Westfalia in Halle 3 geehrt.

Bäckerjury testete kritisch
Bis zum 31. August 2010 konnten Bäcker und Konditoren ihre Rezeptvorschläge für Feinbackwaren einreichen. Die Wettbewerbsjury, bestehend aus Ferdinand Zimner (Bäckerei Zimner, Bünde), Heinz-Georg Wintering (Biener Landbäckerei, Lingen) und Jochen Schäfer (Bäckerei Schäfer, Weismain) verkostete die neu entwickelten Gebäckkreationen und wird diese zusammen mit Carsten Hoffmann (Geschäftsführer) und Achim Hollenkamp (Verkaufsleiter) von den westfälischen Lebensmittelwerken den Südback-Messebesuchern vorstellen.

Wettbewerb
Zum SnäckerMeister
Zum SnäckerMeister

Bonusinhalte zum E-Paper
16
März

Marktforschung BÄKO-ZENTRALE

BÄKO-Workshop 2023: Call to Action – Ihre Meinung zählt!

Der BÄKO-Workshop hat sich auch als Netzwerker-Kongress einen Namen gemacht. Diese Austauschbereitschaft möchte die BÄKO-ZENTRALE im Interesse der Themenrelevanz nutzen und bietet die Chance, Inhalte mitzugestalten und auf die Umsetzung des Branchenevents Einfluss zu nehmen.

weiterlesen
12
Mai

Politik Verband

Zukunft soll Reformen bringen

Der Verbandstag des Bäcker- und Konditoren-Landesverbands Berlin-Brandenburg bot viel Gesprächsbedarf. Vor allem über Löhne, Energiekosten, Ausbildung und verbandsinterne Strukturreformen wurde Ende April in Berlin diskutiert.

weiterlesen

Marktplatz Digital

Zum Marktplatz Digital

Das könnte Sie auch interessieren
02
Juli

Meisterschaft Konditorei

Wer erringt die Krone?

Der CondiCreativClub hat die Teilnehmer/innen der Deutschen Meisterschaft der Konditoren 2026 bekannt gegeben. Der Wettbewerb findet vom 3. bis 5. September bei der Konditoreninnung Berlin statt, unter Schirmherrschaft des Deutschen Konditorenbundes.

weiterlesen

Das Bild zeigt einen jungen Mann, der in einer Spülküche Geschirr abbraust.
02
Juli

Winterhalter Spülmaschine

Hintergrundarbeit sichtbar machen

Winterhalter sucht den „Spüler des Jahres 2026“. Mit der Initiative würdigt Winterhalter die Menschen, die täglich dafür sorgen, dass in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung alles reibungslos läuft.

weiterlesen
03
Juni

Nachwuchs Wettbewerb

Faszinierende Welt des Handwerks

Zum 13. Mal hat der Kita-Wettbewerb des Handwerks Kinder dazu eingeladen, ihre Kreativität und ihr handwerkliches Geschick zu zeigen. Jetzt stehen die Gewinner fest: Insgesamt elf Landessieger dürfen sich über ein Preisgeld in Höhe von je 500 Euro freuen.

weiterlesen
Handwerksfonds Plus
01
Juni

Zentralverband Wettbewerb

Förderung internationaler Projekte

Mit dem Ideenwettbewerb des Handwerksfonds Plus unterstützt sequa neue Partnerschaften zwischen deutschen Handwerksbetrieben und Betrieben in Entwicklungs- und Schwellenländern. Eins der Ziele: Nachhaltige Netzwerke aufbauen.

weiterlesen

Das Bild zeigt eine Teilnehmerin des Projekts an einem der Präsentationsstände, während sie die Produkte mit Kapuzinerkresse-Gel finalisiert.
27
Mai

Bäcker Handwerkskammer

Kräuterreiche Teamleistung

Das Projekt „Handwerk meets Kaufleute“ brachte im Mai 2026 zum dritten Mal angehende Bäcker- und Konditormeister mit kaufmännischen Auszubildenden zusammen. Ihre Aufgabe: Konzeptentwicklung mithilfe von Gartenkräutern und regionalen Zutaten.

weiterlesen

Gewinner der EuroSkills 25 mit Fahnen
11
Mai

Wettbewerb Nachwuchs

Bühne der Sichtbarkeit

EuroSkills: Vom 22. bis 26. September 2027 wird in Düsseldorf wieder um den Europameistertitel gekämpft - eine wichtige Chance auch für das backende Handwerk sich zu präsentieren.

weiterlesen