Als Top Gründer kam Zimmermeister Heinz Tretter jetzt aufs Siegertreppchen und durfte 10.000 Euro Prämie entgegennehmen. Malermeister Sven Stelzel belegte den zweiten Platz und erhielt 5.000 Euro Preisgeld.
Mit innovatien Ideen punkten
Für Tim Kortüm war die Wahl zum Top Gründer besonders bewegend. Der 30jährige Bäcker und Dipl. Betriebswirt errang den dritten Platz und konnte sich über eine Prämie von 2.000 Euro freuen. „Das Bäckerhandwerkl eidet unter vielen Betriebsschließungen. Deshalb bedeutet uns dieAuszeichnung sehr viel“, so der Dortmunder. „Sie zeigt darüber hinaus,dass man sich auch in unserem Gewerk erfolgreich selbstständig machenkann.“
Die Dortmunder sind Mutmacher für eine ganze Branche. Gemeinsammit seiner Frau übernahm er 2010 das „Schürener Backparadies“ von seinen Eltern. Mit außergewöhnlichen Produkten backt sich die FamilieKortüm in die Herzen ihrer Kundschaft – und bringt neue Zielgruppen aufden Geschmack. Koschere Backwaren und Brote für Allergiker kommen bestens an, ebenso die farbenfrohen Tortenkunstwerke zur Hochzeit. Die niederländischen Wurzeln der Kortüms prägen bis heute die Arbeit, etwa mit holländisch und französisch inspirierten Backwaren.
Für Tim Kortüm war die Wahl zum Top Gründer besonders bewegend. Der 30jährige Bäcker und Dipl. Betriebswirt errang den dritten Platz und konnte sich über eine Prämie von 2.000 Euro freuen. „Das Bäckerhandwerkl eidet unter vielen Betriebsschließungen. Deshalb bedeutet uns dieAuszeichnung sehr viel“, so der Dortmunder. „Sie zeigt darüber hinaus,dass man sich auch in unserem Gewerk erfolgreich selbstständig machenkann.“ Die Dortmunder sind Mutmacher für eine ganze Branche. Gemeinsammit seiner Frau übernahm er 2010 das „Schürener Backparadies“ von seinen Eltern. Mit außergewöhnlichen Produkten backt sich die FamilieKortüm in die Herzen ihrer Kundschaft – und bringt neue Zielgruppen aufden Geschmack. Koschere Backwaren und Brote für Allergiker kommen bestens an, ebenso die farbenfrohen Tortenkunstwerke zur Hochzeit. Die niederländischen Wurzeln der Kortüms prägen bis heute die Arbeit, etwa mit holländisch und französisch inspirierten Backwaren.
Bäcker unter „Top Gründern im Handwerk“
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„Das BÄKO-Plus an Mehrwert!“: Unter diesem Motto präsentiert sich die BÄKO auf der Südback – wie gewohnt in Halle 10 – mit einer breiten Palette an Food-Trends, technischen Lösungen und Marktimpulsen und freut sich auf spannende, inspirierende Messetage.
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