„Der Athener Brot- und Backwarengipfel hat bei allen Teilnehmern Impulse für Innovationen freigesetzt.“ So bewertet die Präsidentin des Verbands Deutscher Großbäckereien, Prof. Dr. Ulrike Detmers, die Ergebnisse des AIBI-Kongresses in Athen. Unter dem Titel „Innovation und Kreativität im Zeitalter des digitalen Verbrauchers“ diskutierten rund 180 Vertreter der europäischen Brot- und Backwarenbranche Zukunftsthemen wie z.B. die Chancen und Herausforderungen des Onlineverkaufs von Brot und Backwaren oder die Entwicklungen auf dem europäischen Brot- und Backwarenmarkt.
Juncker bleibt Schatzmeister
Bei den weiteren Wahlen wurden als Vizepräsidenten Joseph Street (Großbritannien) und Janez Bojc (Slowenien) gewählt. Wiedergewählt wurde der bisherige Schatzmeister des Verbands, Armin Juncker, Hauptgeschäftsführer des Verbandes Deutscher Großbäckereien. Seine Wahl kommentierte der ehemalige Präsident humorvoll, dass „irgendwie immer die Deutschen Schatzmeister sind!“
Bei den weiteren Wahlen wurden als Vizepräsidenten Joseph Street (Großbritannien) und Janez Bojc (Slowenien) gewählt. Wiedergewählt wurde der bisherige Schatzmeister des Verbands, Armin Juncker, Hauptgeschäftsführer des Verbandes Deutscher Großbäckereien. Seine Wahl kommentierte der ehemalige Präsident humorvoll, dass „irgendwie immer die Deutschen Schatzmeister sind!“
Industriebäcker mit neuem Präsidenten
Einstimmig wählten die Delegierten der AIBI (Internationaler Verband der industriellen Bäckereien) Jean-Manuel Leveque aus Frankreich zum neuen Präsidenten. Er folgt auf George Mavromaras aus Griechenland.
Sep
Chapeau vor diesen Konzepten
Unter dem Motto „Zacharias meets Papa Rhein“ wurde der Zacharias – Kommunikationspreis für Handwerksbäcker in diesem Jahr zum 33. Mal verliehen.
Okt
Büroarbeit effektiv gestalten
Zeitfresser gibt es bei der Büroarbeit und in der Verwaltung. Wie diese zu vermeiden sind, zeigen wir im aktuellen BÄKO-magazin in unserer Rubrik „Unternehmensführung“ und weiterführend in diesem Artikel.
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