Schokoladentrends auf den Punkt gebracht

Callebaut hat eine neue Videoreihe veröffentlicht, die fünf der wichtigsten Trends rund um den handwerklichen Einsatz von Schokolade auf den Punkt bringt – dabei werden fünf Verbrauchertrends veröffentlicht, die das Unternehmen aufwändig selbst recherchiert hat und die die künftigen Chancen für das Handwerk umreißen sollen. Mit den Schlagworten „Authentizität“, „Immer in Verbindung“, „Erlebnis“, „Mach was Eigenes“ und „Natürlichkeit“ haben die belgischen Schokoladen Experten die Trends zusammengefasst. Um zu verstehen, was sich genau hinter diesen Begriffen verbirgt, hat Callebaut Videoclips erstellt, in denen Hintergründe und Zusammenhänge beschrieben werden. Weltweit wurden auch die renommiertesten Chocolatiers interviewt, wie sie diese Trends in ihrer täglichen Arbeit berücksichtigen. Auf diese Weise werden die Trends an praktischen Beispielen verdeutlicht. Die Videos sind neben weiteren Serviceleistungen wie zum Beispiel einer Vielzahl von Rezeptideen oder der Wissensvermittlung im Umgang und der Verarbeitung von Schokolade auf der Website www.callebaut.com zu finden.