Ständige Betriebsbereitschaft, satter Schwaden, der sich intensiv auf die Backware niederschlägt, kurze Aufheizphase, hohe Wärmespeicherkapazität und eine schnelle Erholzeit – ein wahrer Dauerbrenner eben.
MIWE ideal
MIWE
Michael-Wenz-Str. 2-10
97450 Arnstein
Deutschland
MIWE ideal
von MIWE
Produkt Portrait
Dauerbrenner Etagenbackofen der Extraklasse. Heizgasumwälzer mit ruhender Backatmosphäre (Wärmeübertragung durch Strahlung). Mit Öl oder Gas beheizt. Liefert exzellente Backergebnisse und zahlreiche Steuerungsfunktionen. Ideal zum Abbacken der gesamten Produktpalette von schwerem Roggenbrot bis hin zu Weizenkleingebäck. Zahlreiche Variationsmöglichkeiten bei Herdanzahl, Heizkreisen, Herdhöhen usw. Längere Lebensdauer und geringere Betriebskosten durch intelligente Regelung des Brenners.
Portrait des Unternehmens
Unsere Kompetenz deckt alle klimatisierenden Prozessstufen des Backens ab und unser Produktportfolio umfasst Lösungen aus den Bereichen Bäckereianlagen und Backstationen, der Beschickungs- und Automatisierungstechnik sowie der Bäckereikälte. Viele wichtige Neuerungen rund ums Backen werden von der Fachwelt mit dem Namen MIWE verbunden – allen voran die Einführung des Stikkenofens in Mitteleuropa und die konsequente Entwicklung des „Sicht- und Duftbackens“, die zum Siegeszug des Ladenbackens führte. Heute ist MIWE überall dort zu Hause, wo professionell gebacken wird. Mit 8 Tochterunternehmen und über 40 Vertretungen sind wir in der Lage, backenden Betrieben nahezu überall auf der Welt aus nächster Nähe dabei zu helfen, mit besseren Backwaren bessere Geschäfte zu machen.
Hier finden Sie alle Messen & Veranstaltungen Produktgruppen:
- Bäckereianlagen
- Produktionsbacköfen
- Anlagenbau
- Thermoöl
- Handwerksbacköfen
- Backstationen
- Ladenbacköfen
- Bäckereikältetechnik
- Beschickung und Transport
- Energieeffizienzsysteme
- Konvektionsbacköfen
- Etagenbacköfen
- Kombisysteme
- Gastrosysteme
- Software
- Steuerungen
Weitere Produkte dieser Firma
Nachrichten zum Unternehmen
27
Mai
Mai
Es lebe der Austausch
Im Anschluss an einen intensiven Messetag auf der iba hatte Puratos Deutschland gemeinsam mit dem Kooperationspartner MIWE zu einer „Magic Night“ ins Düsseldorfer Hauptquartier in Holthausen eingeladen.
14
Mai
Mai
Engagement für Gleichberechtigung
Der erste „Women’s Day“ im MIWE live baking center bot mit drei eindrucksvollen Keynotes und viel Raum für Begegnung eine Plattform, die von den Teilnehmerinnen begeistert aufgenommen wurde – persönlich, ehrlich, längst überfällig.
04
Feb.
Feb.
Bäckerei der Zukunft im Blick
Trends erkennen und aufgreifen – um eine zeitgemäße Ausrichtung des eigenen Unternehmens dreht sich das aktuelle Seminar von MIWE, das am 11. Februar stattfindet.
26
Feb.
Feb.
Man trifft sich in Dresden
Mit der Sachsenback geht vom 13. bis 15. April die einzige regionale Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Mittel- und Ostdeutschland zum ersten Mal seit 2019 wieder als Präsenzmesse an den Start.
23
Juni
Juni
Engagiert für den Nachwuchs
MIWE überzeugt als vorbildlicher Ausbildungsbetrieb: Für großes Engagement erhielt Ausbilder Gerhard Steinmetz nun von der IHK Würzburg-Schweinfurt eine Ehrenurkunde.
09
Mai
Mai
Wege aus der Nachtarbeit
Die MIWE Michael Wenz GmbH, verzeichnet seit der Neuvorstellung (Südback 2022) ihrer Kälteanlage, „MIWE smartfresh“ eine enorme Nachfrage. Diese führt zu neuem Seminarangebot.
