Ständige Betriebsbereitschaft, satter Schwaden, der sich intensiv auf die Backware niederschlägt, kurze Aufheizphase, hohe Wärmespeicherkapazität und eine schnelle Erholzeit – ein wahrer Dauerbrenner eben.
MIWE ideal
von MIWE
Produkt Portrait
Dauerbrenner Etagenbackofen der Extraklasse. Heizgasumwälzer mit ruhender Backatmosphäre (Wärmeübertragung durch Strahlung). Mit Öl oder Gas beheizt. Liefert exzellente Backergebnisse und zahlreiche Steuerungsfunktionen. Ideal zum Abbacken der gesamten Produktpalette von schwerem Roggenbrot bis hin zu Weizenkleingebäck. Zahlreiche Variationsmöglichkeiten bei Herdanzahl, Heizkreisen, Herdhöhen usw. Längere Lebensdauer und geringere Betriebskosten durch intelligente Regelung des Brenners.
Portrait des Unternehmens
Unsere Kompetenz deckt alle klimatisierenden Prozessstufen des Backens ab und unser Produktportfolio umfasst Lösungen aus den Bereichen Bäckereianlagen und Backstationen, der Beschickungs- und Automatisierungstechnik sowie der Bäckereikälte. Viele wichtige Neuerungen rund ums Backen werden von der Fachwelt mit dem Namen MIWE verbunden – allen voran die Einführung des Stikkenofens in Mitteleuropa und die konsequente Entwicklung des „Sicht- und Duftbackens“, die zum Siegeszug des Ladenbackens führte. Heute ist MIWE überall dort zu Hause, wo professionell gebacken wird. Mit 8 Tochterunternehmen und über 40 Vertretungen sind wir in der Lage, backenden Betrieben nahezu überall auf der Welt aus nächster Nähe dabei zu helfen, mit besseren Backwaren bessere Geschäfte zu machen.
Hier finden Sie alle Messen & Veranstaltungen Produktgruppen:
- Bäckereianlagen
- Produktionsbacköfen
- Anlagenbau
- Thermoöl
- Handwerksbacköfen
- Backstationen
- Ladenbacköfen
- Bäckereikältetechnik
- Beschickung und Transport
- Energieeffizienzsysteme
- Konvektionsbacköfen
- Etagenbacköfen
- Kombisysteme
- Gastrosysteme
- Software
- Steuerungen