Halbzeit
Ein Fußballspiel ist erst nach 90 Minuten vorbei, manchmal erst nach 120, und oft gibt es selbst dann noch ein Elfmeter-Nachspiel. In der Halbzeit ist dagegen kaum eine Partie entschieden. Trotzdem schaut die GfK nun zur Jahres-Halbzeit schon mal in die Kabine des Teams der FMCG-Branche.
0,4% mehr Umsatz
Für sie ist die erste Halbzeit nicht so gelaufen wie erhofft. Statt 2% Wachstum, wie Ende des letzten Jahres prognostiziert, stehen gerade einmal 0,4% mehr Umsatz im Spielbericht. Damit ist noch nichts gewonnen, aber eben auch nichts verloren. Fraglich ist allerdings, ob die Akteure aus eigener Kraft ihren Ballbesitz, sprich: die Mengennachfrage erhöhen können oder aber auf „Standards“ setzen müssen, beispielsweise auf höhere Preise. Hier geht’s zur aktuellen Ausgabe des Consumer Index.
Zur Halbzeit Partie noch offen
Die Mengennachfrage nach Fast Moving Consumer Goods (FMCG) geht weiterhin zurück. Höhere Preise können diesen Trend derzeit nicht kompensieren.
Jul
Endlich wieder BÄKO-Workshop!
Nach zwei Jahren Pause startet der Erfolgskongress BÄKO-Workshop mit neuem Schwung wieder durch: Vom 6. bis 8. November 2022 findet der BÄKO-Workshop unter dem Motto „Geschmeidig bleiben“ im Congress-Center Rosengarten, Mannheim statt.
Mai
Neuer Brotbotschafter im Amt
Offizieller Botschafter des Deutschen Brotes 2023 ist Lars Klingbeil. Als Brotbotschafter macht er sich für die Bewahrung der einmaligen deutschen Brotkultur des Bäckerhandwerks stark.
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Die Zahl der Betriebe im deutschen Bäckerhandwerk nahm im vergangenen Jahr leicht ab – trotz stabiler Zahl an Neugründungen. Auch die Auszubildendenzahl ging 2023 zurück; gestiegen sind dagegen die abgeschlossenen Meisterprüfungen.
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Immer mehr Teilzeitbeschäftigung
Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, hält der moderate Trend zu mehr Teilzeitbeschäftigung in Deutschland konsequent an. Frauen arbeiten anteilig deutlich häufiger in Teilzeit als Männer.
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Immer weniger Fleisch
Die Ernährungsweisen in Deutschland befinden sich im Wandel. Laut aktueller Meldung der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) ist der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch in Deutschland 2023 auf unter 52 Kilogramm gesunken.
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