Fleisch & Wurst
Unternehmensnachrichten
Apr.
Geflügelfleisch auf Allzeithoch
Nach vorläufigen Berechnungen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) aßen die Verbraucher in Deutschland 2025 pro Person 54,9 Kilogramm Fleisch – 1,4 Kilogramm mehr als im Vorjahr. Vor allem der Geflügelfleischverzehr stieg an.
Okt.
Fleisch & Wurst Museum Brot und Kunst
„Verrückt nach Fleisch“
Fleischproduktion und -konsum sind alltäglich und zugleich ein Thema, welches polarisiert. Eine Sonderausstellung im Museum Brot und Kunst widmet sich den damit verbundenen Fragen und Perspektiven.
Apr.
Immer weniger Fleisch
Die Ernährungsweisen in Deutschland befinden sich im Wandel. Laut aktueller Meldung der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) ist der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch in Deutschland 2023 auf unter 52 Kilogramm gesunken.
Dez.
Mit Friedensschinken helfen
Nachdem die Wurst- & Schinkenmanufaktur Bedford in diesem Sommer die 1-Mio.-Euro-Marke geknackt hat, spendet das Unternehmen erneut an ein Kinderhilfswerk.