Am 7. Februar hat Middleby bekannt gegeben, dass sie die GBT GmbH Bäckerei Technologie (GBT) übernehmen. Das deutsche Unternehmen mit Sitz in Villingen-Schwenningen und Lünen hat langjährige Expertise in der Entwicklung und Herstellung industrieller Back- und Brotlinien. Der Jahresumsatz liegt bei rund zehn Mio. Euro. „Die anpassbaren Anlagen von GBT ergänzen in hohem Maße unsere bestehenden Bäckereimarken und ermöglichen es uns, unsere europäische Präsenz im Bereich Großbäckerei zu stärken“, sagte Tim FitzGerald, CEO von Middleby.
Erweiterung der Komplettlösungen
Die Backexperten von GBT verfügen über jahrzehntelange Erfahrung mit leistungsstarken, großvolumigen Herstellungssystemen für Brot, Brötchen, süßes Gebäck und andere Backwaren. Das Unternehmen entwickelt und installiert Spezialbrotanlagen, Tunnelöfen und Bandbacksysteme und bietet Produkte wie Teigteiler und -waagen sowie Gärschränke an. Der umfassende Kundenservice umfasst Projektkonzeption und -management, Fertigung, Montage, Schulung, Wartung und Service. Die von GBT angebotenen Systeme, Produkte und Dienstleistungen sollen die Möglichkeiten der Middleby Bakery in Sachen Komplettlösungen erweitern.
