„Es sind viel Arbeit und Zeit notwendig, um die Attraktivität unseres Kräutergartens besonders als Lehr- und Schaugarten erhalten zu können“, sagte Marianne Jagla, Betriebsleiterin des Hildegard-Forums. „Damit sind auch hohe Kosten verbunden. Deshalb freuen wir uns sehr über die großzügige Spende.“ Die etwa 150 qm große Anlage auf dem Rochusberg bietet neben Heilkräutern auch Bäume sowie Lilien- und Rosenbeete. Die Pflanzen des Heilkräutergartens wachsen unterteilt nach heimischem oder ehemals mediterranem Ursprung und dienen u.a. zu Schulungszwecken und Führungen. Daneben wird dem Thema Heilkräuter in den Kochkursen des Forums große Aufmerksamkeit geschenkt. Kräutermischungen können darüber hinaus im „Hildegard-Laden“ vor Ort erworben werden.
Regionale Verbundenheit
„Mit der Spende möchten wir unsere enge Verbundenheit mit dem Hildegard-Forum auf dem Rochusberg zum Ausdruck bringen und die wichtige, auch historisch bedeutsame Arbeit der Schwestern würdigen“, erläuterte Manfred Laukamp, Marketingdirektor bei CSM Deutschland. „Nicht zuletzt resultierend aus der lokalen Nähe, verbindet uns zudem eine ganz besondere, langfristig angelegte Kooperation: In enger Zusammenarbeit haben wir spezielle Dinkelbrot- und -brötchenrezepturen entwickelt, die wir unseren Handwerksbäckern bereits seit geraumer Zeit unter dem Namen ‚Hildegard von Bingen‘ anbieten können. Ein großer Erfolg – und eine große Bereicherung für alle Beteiligten.“
Regionale Verbundenheit „Mit der Spende möchten wir unsere enge Verbundenheit mit dem Hildegard-Forum auf dem Rochusberg zum Ausdruck bringen und die wichtige, auch historisch bedeutsame Arbeit der Schwestern würdigen“, erläuterte Manfred Laukamp, Marketingdirektor bei CSM Deutschland. „Nicht zuletzt resultierend aus der lokalen Nähe, verbindet uns zudem eine ganz besondere, langfristig angelegte Kooperation: In enger Zusammenarbeit haben wir spezielle Dinkelbrot- und -brötchenrezepturen entwickelt, die wir unseren Handwerksbäckern bereits seit geraumer Zeit unter dem Namen ‚Hildegard von Bingen‘ anbieten können. Ein großer Erfolg – und eine große Bereicherung für alle Beteiligten.“
Dank für erfolgreiche Kooperation
Im mittelalterlichen Heilkräutergarten des Hildegard-Forums auf dem Binger Rochusberg wachsen ca. 80 Heilpflanzen und Bäume – und demnächst vielleicht noch ein paar mehr, denn CSM Deutschland überreichte den Binger Kreuzschwestern einen Scheck in Höhe von 5.000 Euro für die Pflege des traditionsreichen Gartens.
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Vegane Snackvielfalt
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Zwischen Mehl und Milch
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Mehr zum Unternehmen
CSM Deutschland
Theodor-Heuss-Allee 8
28215 Bremen
Deutschland
https://germany.theworldofbaking.com/de_de/
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Gemeinsam gut aufgestellt
Weniger Bürokratie, mehr Maßnahmen im Sinne des Handwerks: Auf der Landestagung des Bäckerinnungsverbands Niedersachsen/Bremen wurden aktuelle Themen und die damit verbundenen Anforderungen an die Politik heiß diskutiert. Datengrundlage bietet eine eigene Umfrage unter backenden Betrieben.
Mai
Zukunft soll Reformen bringen
Der Verbandstag des Bäcker- und Konditoren-Landesverbands Berlin-Brandenburg bot viel Gesprächsbedarf. Vor allem über Löhne, Energiekosten, Ausbildung und verbandsinterne Strukturreformen wurde Ende April in Berlin diskutiert.
Marktplatz Digital
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