Das neue VDB-Präsidium (v. li.): Dirk Waclawek, Prof. Rupert Gramss, Hartmut Grahn (Präsident), Thomas Möller, Stefan Keller, Brigitte Ewald (Foto: Ried)
Die Vereinigung Der Backbranche e.V. hat ihre Vereinsspitze neu besetzt. Das für vier Jahre gewählte Präsidium leitet nun Präsident Hartmut Grahn (gfB Gesellschaft für Backtechnik mbH, Berlin).
Wie man die Kunden mit einfachen Mitteln und möglichst überschaubarem Aufwand immer wieder begeistern kann, das sehen die Besucher in der Ideenbackstube am BÄKO-Stand auf der Südback.
Die diesjährige Jahrestagung des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks war geprägt von der durch den Ukraine-Krieg ausgelösten Energie- und Rohstoffkrise und die Folgen für das Bäckerhandwerk. Präsident Michael Wippler und Hauptgeschäftsführer Daniel Schneider betonten den fortdauernden intensiven Austausch mit der Politik und bereits erzielte Erfolge.
Die Vereinigung der Backbranche (VDB) freute sich über eine gut besuchte Jahrestagung in Mainz mit vielseitigem Programm und tollem Netzwerken. Personell setzt der Verband weitgehend auf Kontinuität.
Die Vereinigung der Backbranche (VDB) veranstaltet ihre Jahrestagung 2026 in der rheinland-pfälzischen Landeshauptstadt Mainz. Versprochen werden drei Tage voll mit Einblicken, Impulsen und Networking.
Spannende Vorträge, exklusive Einblicke in einen außergewöhnlichen Betrieb und viel Gelegenheit zum Austausch bot eine Veranstaltung der VDB am 5. November 2025. Die Teilnehmenden waren bei Bäckermeister Grobe in Dortmund zu Gast.
Der Eberhard-Paech-Preis wird alle drei Jahre für hervorragende Leistungen zur Entwicklung der Technologie, des Ansehens und der Darstellung des Brotes verliehen. In diesem Jahr waren Groß- und Handwerksbäcker gleichermaßen unter den Geehrten.
Horizonterweiterung vor historischer Kulisse: Die Jahrestagung der Vereinigung der Backbranche e.V. in Dresden bot ein vielseitiges Programm, intensives Networking und spannende Einblicke in Unternehmen.
Unter diesem Motto treffen sich die Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) in diesem Jahr zur Tagung in Dresden. Neben den Regularien stehen hochinteressante Referate, fachliche Besichtigungstouren und Networking auf der Agenda.