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In der Zeit vom 13. bis zum 15. Februar 2012 werden die 26. Detmolder Studientage am Max-Rubner-Institut in Detmold stattfinden.
© In der Zeit vom 13. bis zum 15. Februar 2012 finden die 26. Detmolder Studientage am Max-Rubner-Institut in Detmold statt. Die Verantwortlichen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung sprechen mit ihrem interessanten Programm vor allem die Ausbildungslehrerinnen und -lehrer an Berufsschulen und überbetrieblichen Ausbildungsstätten für die Ausbildungsberufe Bäcker, Konditoren und Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk an. Schwerpunkt Sauerteig Neben vielen fachlichen Vorträgen wird über neue Berufsbilder im Lebensmittelhandwerk informiert. Den Schwerpunkt des Praktikums bildet diesmal das Thema Sauerteig. Auch dem Erfahrungsaustauch mit Kolleginnen und Kollegen wird genügend Raum gegeben. Detaillierte Informationen zu den Detmolder Studientagen sind zu finden unter www.agfdt.de.
BÄKO-magazin Titel Ausgabe 5_24
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Aus- & Weiterbildung

BÄKO magazin Redaktion | 06.01.2012

Viel Raum für Erfahrungsaustausch

In der Zeit vom 13. bis zum 15. Februar 2012 werden die 26. Detmolder Studientage am Max-Rubner-Institut in Detmold stattfinden.

In der Zeit vom 13. bis zum 15. Februar 2012 finden die 26. Detmolder Studientage am Max-Rubner-Institut in Detmold statt. Die Verantwortlichen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung sprechen mit ihrem interessanten Programm vor allem die Ausbildungslehrerinnen und -lehrer an Berufsschulen und überbetrieblichen Ausbildungsstätten für die Ausbildungsberufe Bäcker, Konditoren und Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk an.

Schwerpunkt Sauerteig
Neben vielen fachlichen Vorträgen wird über neue Berufsbilder im Lebensmittelhandwerk informiert. Den Schwerpunkt des Praktikums bildet diesmal das Thema Sauerteig. Auch dem Erfahrungsaustauch mit Kolleginnen und Kollegen wird genügend Raum gegeben.

Detaillierte Informationen zu den Detmolder Studientagen sind zu finden unter www.agfdt.de.

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