Jansen verstarb im 89. Lebensjahr. Unter seiner Amtsführung erreichte die Bäckerfachschule Hannover den Status einer modernen, zeitgemäßen Bildungseinrichtung in Norddeutschland. Der Träger des „Verdienstordens der Bundesrepublik Deutschland“ gilt als „Vater der Betriebsvergleiche“ im Bereich des BIV Niedersachsen/Bremen und ist als Pionier der Betriebswirtschaftslehre der Branche zu bezeichnen.
Vielseitiges Engagement
Dank seiner Initiative erfolgte in Hannover der Aufbau der „Fachschule Lebensmitteltechnik/Bäckereitechnik“ an der Berufsbildenden Schule 2. Nach seiner Pensionierung Ende 1992 vermittelte der Verstorbene zahlreichen Bäckereien in den neuen Bundesländern die notwendigen technischen und betriebswirtschaftlichen Kenntnisse zum Überleben. Leser des BÄKO-magazins kennen ihn als langjährigen Autor von Beiträgen zur Betriebswitzschaft und Unternehmensführung. Am 22. September 2018 nahmen zahlreiche Repräsentanten des deutschen Bäckerhandwerks Abschied von Herbert Jansen auf dem Engesohder Friedhof zu Hannover.
Trauer um Herbert Jansen
Das niedersächsisch-bremische Bäckerhandwerk betrauert das Ableben ihres langjährigen Leiters der Bäckerfachschule (heute Akademie Bäckerhandwerk) Hannover, Herbert Jansen.
Jul
Auf dem Weg zum BIV Südwest
Grünes Licht für einen gemeinsamen „Bäckerinnungsverband Südwest" gab es am 12. Juli auf den Mitgliederversammlungen des Bäckerinnungsverband (BIV) Hessen, BIV Südwest, BIV Baden e.V. sowie des Landesinnungsverband (LIV) für das Württembergische Bäckerhandwerk e.V. im Dorint Kongresshotel in Mannheim.
Marktplatz Digital
Das könnte Sie auch interessieren
Apr
Landesinnungsverband Künstliche Intelligenz (KI)
Ist KI die Lösung?
Ist Künstliche Intelligenz die Lösung für das Handwerk? Die bayerischen Bäcker trafen sich zu ihrem Verbandstag in Lichtenfels (Oberfranken) und diskutieren aktuelle Herausforderungen, darunter auch die Digitalisierung.
Apr
Neuer Vorstand für Berlin-Brandenburg
Beim Verbandstag des Bäcker- und Konditoren-Landesverbandes Berlin-Brandenburg am 20. April 2024 im brandenburgischen Bad Saarow wurde ein neuer Vorstand gewählt. Tobias Exner ist neuer Verbandsvorsitzender.
Apr
BÄKO BÄKO Ost Sachsen-Brandenburg
Branchenfrühling in Dresden
Viele frische Ideen und Impulse, die neuesten Trends für die backende Branche und Innovationen rund um das Bäcker- und Konditorenhandwerk hat die Sachsenback 2024 vom 13. bis 15. April in Dresden präsentiert. Rund 7.000 Besucher und 209 ausstellende Unternehmen nahmen an der Fachmesse teil.
Apr
Auf geht’s zur Sachsenback!
Am kommenden Wochenende findet die Sachsenback zum ersten Mal seit fünf Jahren wieder statt. In Dresden warten rund 190 Aussteller und drei Messehallen auf die Besucher/innen aus der Region und ganz Deutschland.
Apr
LIV Bayern übt Kritik
Nachdem bayerische Landtagsabgeordnete eine Veränderung des Ladenschlussgesetzes zur Diskussion gestellt haben, bezieht der Landesinnungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk dazu Stellung – und kritisiert den Vorschlag vehement.
Feb
Man trifft sich in Dresden
Mit der Sachsenback geht vom 13. bis 15. April die einzige regionale Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Mittel- und Ostdeutschland zum ersten Mal seit 2019 wieder als Präsenzmesse an den Start.