Die Ausstellung zeigt einschneidende Veränderungen in den Bereichen Wissenschaft, Arbeitswelt und Technik, die das Bäckergewerbe in der Vergangenheit wesentlich beeinflusst haben. Darüber hinaus setzt sich die Sonderausstellung mit der Frage auseinder, wie die Phänomene Tradition und Moderne wahrgenommen werden und ob diese Wahrnehmung der heutigen Realität des Gewerbes entspricht.
Das Museum der Brotkultur Ulm zeigt die Ausstellung vom 14. Mai bis 17. August. Nähere Informationen zu der Ausstellung stehen unter www.museum-brotkultur.de zur Verfügung.
Seit dem 14. Mai zeigt das Museum der Brotkultur die Sonderausstellung „Tradition und Moderne – Die Neuzeit der Bäckerei“. Die Ausstellung setzt sich mit einigen entscheidenden Veränderungen des Backgewerbes der vergangenen 150 Jahre auseinander.
© Die Ausstellung zeigt einschneidende Veränderungen in den Bereichen Wissenschaft, Arbeitswelt und Technik, die das Bäckergewerbe in der Vergangenheit wesentlich beeinflusst haben. Darüber hinaus setzt sich die Sonderausstellung mit der Frage auseinder, wie die Phänomene Tradition und Moderne wahrgenommen werden und ob diese Wahrnehmung der heutigen Realität des Gewerbes entspricht.
Das Museum der Brotkultur Ulm zeigt die Ausstellung vom 14. Mai bis 17. August. Nähere Informationen zu der Ausstellung stehen unter www.museum-brotkultur.de zur Verfügung.
Tradition trifft auf Moderne
Seit dem 14. Mai zeigt das Museum der Brotkultur die Sonderausstellung „Tradition und Moderne – Die Neuzeit der Bäckerei“. Die Ausstellung setzt sich mit einigen entscheidenden Veränderungen des Backgewerbes der vergangenen 150 Jahre auseinander.
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