Hier geht es um Sorten, die vollauf den aktuellen Verbrauchertrend bedienen – Geschmacksrichtungen, die en vogue sind und dem Wunsch nach mehr Farbigkeit im Gebäck entgegenkommen. Schokobella Yuzu, Erdbeere, Pistazie und Schokobella Coffee bedienen den Bereich „Création“. Diese Premium-Sorten erfüllen höchste Ansprüche wie ausschließlich natürliche Aromen und färbende Lebensmittel sowie „ohne Palm“. Alle Neuheiten sind, ebenso wie die bewährten Schokobella-Cremes, ideal zum Füllen, Garnieren, Verfeinern und Überziehen von Gebäcken geeignet.
Siehe Rezept.
Schokobella – die Crème de la Crème
von Martin Braun KG
Produkt Portrait
Neben Schokobella Classic, mit bewährten Sorten wie Feinherb oder Vollmilch, gibt es nun die Rubrik Schokobella Trend und Schokobella Création. Schokobella Mango und Schokobella Heidelbeere sind zwei neue Sorten, die den Bereich „Trend“ erweitern.
Portrait des Unternehmens
Martin Braun
…da können Sie ganz sicher sein!
Mit der Erfahrung von über 90 Jahren, zahlreichen Fachleuten und einer hohen Innovationsrate stehen wir Ihnen zur Seite um den perfekten Genussmoment für Ihren Kunden zu kreieren.
Unsere Produktentwicklungs-, Marketing- und Anwendungsexperten haben den Markt und die aktuellen Trends stets im Fokus und entwickeln ständig neue Produkte und kreative Gebäckideen. Für rund 16.000 Kunden aus dem Bereich Bäckerei- und Konditoreihandwerk und backende Industriebetriebe in Deutschland sowie Patissiers in über 70 Ländern rund um den Globus gelten Braun-Produkte als Inbegriff für Qualitätsbackzutaten.
Heute beschäftigen wir mehr als 400 Mitarbeiter. Pro Jahr verlassen gut 32.000 Tonnen Ware die moderne Fertigung in Hannover. Ein eigenes Logistikzentrum auf dem über 30.000 m2 großen Werksgelände steuert die optimale Kundenbelieferung.
Serviceleistung nach Maß
Martin Braun ist für Sie da, denn nur eine vertrauensvolle Partnerschaft sichert Ihren und unseren Erfolg. Wir bieten Ihnen einen kompetenten Kundenservice mit professioneller Beratung, einen Onlineshop, der neben der Bestellfunktion auch zahlreiche Inspirationen und Informationen rund um die Uhr für Sie bereit hält, ständig neue Rezeptideen mit den aktuellsten Gebäcktrends, eine eigene Logistik sowie die permanente Präsenz vor Ort: Zahlreiche Fachleute stehen Ihnen jederzeit gerne mit Rat und Tat zur Seite. Besonderen Wert legen wir auf individuelle Konzept- und Produktlösungen.
In unserem Backforum in Hannover werden kundenindividuell zugeschnittene Gebäckprogramme erarbeitet. Auf Wunsch können Kunden die Herstellung ihrer Gebäcke auf modernsten Anlagen unserer zahlreichen Partnerunternehmen in der 450 m² großen gläsernen Backstube im BACKFORUM testen. Im BACKFORUM wird die Kompetenz rund ums Backen gebündelt: Das Konzept für das BACKFORUM basiert auf der Kooperation mit kompetenten, leistungsstarken Partnerfirmen der Backbranche, um den Kunden auf breiter Basis Beratungs- und Servicequalität zu bieten
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