Ob im direkten Gästekontakt, in der Optimierung der Betriebsabläufe, bei automatisierten und vernetzten Geräten oder sogar in der Kommunikation mit Gästen und im Marketing, überall begegnen uns digitale Tools. Die Covid-19-Pandemie wirkt jetzt wie ein Katalysator. Unternehmen erkennen, dass digitale Funktionen, die z.B. bei Take Away, Online-Bestellungen, Self Ordering oder kontaktlosem Bezahlen unterstützen können, für das Tagesgeschäft immer wichtiger werden. Als Partner der Branche ermutigt die große Leitmesse zum gemeinsamen Gestalten der Zukunft. Was im Bereich Digitalisierung gerade jetzt fundamental entscheidend für den Erfolg in der (Bäcker)-Gastronomie ist, bündelt die Internorga 2021 in einer neuen eigenen Themenhalle.
Richtungsweisende Neuheiten und digitale Lösungen
Nie waren digitale Lösungen für den Außer-Haus-Markt so wertvoll wie jetzt. Denn während der schweren Lockdown-Zeit und auch zum Re-Start waren es gerade diese, die Gastronomen maßgeblich unterstützt haben. Sei es durch einen professionellen Take-Away- und Lieferservice, den Verkauf von Online-Gutscheinen oder ein modernes Tischreservierungssystem, das Abstandsregelungen und Kontaktnachverfolgung ebenfalls berücksichtigt. Doch digitale Funktionen können noch viel mehr. So ermöglichen digitale Assistenten, dass Arbeitsabläufe in den Küchen und Backstuben nachhaltiger und effektiver gestaltet werden können. Unterstützung pur gibt es auch im Bereich Backoffice und Service: Zentrale Steuerungstools und All-in-One-Lösungen managen diverse Bereiche von Kasse, Warenwirtschaft und Dienstplanung bis hin zur Website-Aktualisierung und Menü-Erstellung.
Die Internorga kennt die Relevanz innovativer digitaler Lösungen und Produkte und wird als starker Partner und Innovationsplattform der Branche im März 2021 richtungsweisende Neuheiten präsentieren, die in die Zeit passen.
Internorga: It’s all digital!
Bereits seit vielen Jahren beschäftigt Digitalisierung den Außer-Haus-Markt und somit die Bäcker-Gastronomie auf vielen Ebenen. Die Internorga wird im März 2021 richtungsweisende Neuheiten präsentieren, die in die Zeit passen.
Jul
Endlich wieder BÄKO-Workshop!
Nach zwei Jahren Pause startet der Erfolgskongress BÄKO-Workshop mit neuem Schwung wieder durch: Vom 6. bis 8. November 2022 findet der BÄKO-Workshop unter dem Motto „Geschmeidig bleiben“ im Congress-Center Rosengarten, Mannheim statt.
Sep
Krise erfordert intensiven Dialog
Die diesjährige Jahrestagung des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks war geprägt von der durch den Ukraine-Krieg ausgelösten Energie- und Rohstoffkrise und die Folgen für das Bäckerhandwerk. Präsident Michael Wippler und Hauptgeschäftsführer Daniel Schneider betonten den fortdauernden intensiven Austausch mit der Politik und bereits erzielte Erfolge.
Marktplatz Digital
Das könnte Sie auch interessieren
Mrz
Abgabefrist verlängert
Bund und Länder haben sich im Einklang mit den Berufsorganisationen der prüfenden Dritten am 14. März auf eine letztmalige Fristverlängerung zur Einreichung der Schlussabrechnung der Corona-Wirtschaftshilfen verständigt.
Aug
Vorsicht bei der Abrechnung
Die staatlichen Hilfspakete während der Corona-Krise haben viele Unternehmen vor einer existenziellen finanziellen Schieflage gerettet. Bei der möglichen Rückzahlung müssen Unternehmen unbedingt einige Punkte beachten.
Jun
Achtung, Stichtag!
Der 30. Juni ist bei der Kurzarbeit und bei der Prüfung von Corona-Überbrückungshilfen ein wichtiges Datum, das Unternehmer fest im Blick haben sollten.
Mrz
Personalmangel trotz Zuwachs
Im Zuge der Covid-19-Pandemie hat die Gastronomie deutlich Personal verloren. Im Jahr 2022 nahm die Zahl der Beschäftigten zwar wieder zu, lag aber noch deutlich unter dem Niveau des Vor-Corona-Jahres 2019.
Okt
Neue Coronaarbeitsschutzverordnung in Kraft
Der Herbst ist da und damit die Angst vor einer erneuten Coronawelle. Damit Betriebe ihren Arbeitsschutz sicherstellen können, sollen diese ihre Maßnahmen flexibel an das Infektionsgeschehen anpassen. Dazu wurde nun die SARS-CoV-2-Arbeitsschutzverordnung noch einmal angepasst.
Aug
Auswirkungen der aktuellen Krisensituation
Um die betrieblichen Belastungen und Herausforderungen der geopolitischen Krisensituation besser einschätzen zu können, führt der ZDH gemeinsam mit vielen Handwerkskammern und Fachverbänden des Handwerks diese Umfrage durch.