Getränke
Unternehmensnachrichten
Sep
Kaffee im Mittelpunkt
Am 1. Oktober dreht sich alles um den Kaffee: Aromen, Mischungen, Brühmethoden. Aber auch die Menschen, die den Kaffeegenuss ermöglichen, werden am „Tag des Kaffees“ geehrt.
Jul
Mittlere Streuobsternte erwartet
Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) prognostiziert für 2024 eine durchschnittliche Streuobsternte von rund 500.000 Tonnen. Es werden große regionale Unterschiede erwartet.
Jul
Mehr zuckerhaltige Erfrischungsgetränke
Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, ist die Produktion zuckerhaltiger Erfrischungsgetränke 2023 gegenüber 2022 um 6% gestiegen. Das waren rund 93 Liter pro Kopf. Wasser bleibt dennoch Hauptdurstlöscher.
Jun
Hygiene bei Eiswürfeln
Wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit mitteilt, zeigt eine bundesweite Erhebung, dass bei der Herstellung von Eiswürfeln in Gastronomiebetrieben die Einhaltung der Küchenhygiene unabdingbar ist.
Mai
Rückgang bei Orangenernte
Laut des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie deuten die aktuellen Prognosen aus Brasilien, dem weltweit größten Produzenten von Orangensaft und mit 80% Weltmarktanteil auch der wichtigste EU-Lieferant, auf einen erneuten Rückgang der Orangenernte für die Saison 2024/2025 hin.
Feb
Essen trifft Unterhaltung
Trendforscherin Karin Tischer hat für den Internorga FoodZoom Trends identifiziert. In der Kategorie Getränke gibt es neben cleaneren Muntermachern und exotischen Limonaden viele neue Designs zu bestaunen.
Dez
Prosit in Zahlen
Im Jahr 2022 hat jeder Deutsche durchschnittlich 38 Gläser Schaumwein getrunken. Dass nach der Pandemie das Feiern deutlich besser möglich war, zeigt sich in diesem geringen Anstieg im Vergleich zum Jahr 2021.
Apr
Ganze Bohnen boomen
Die Deutschen haben im vergangenen Jahr mehr Röstkaffee gekauft als je zuvor. Mit 479.700 Tonnen liegt der Absatz von Röstkaffee auf einem Rekordhoch.
Feb
Sprudelnde Absätze
Der Konsum von natürlichem Mineralwasser hat wieder das Niveau von vor Beginn der Coronakrise erreicht. Das vermeldet jetzt der Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM).
Dez
Anuga 2023 auf Kurs
Bereits ein Jahr vor Beginn blickt die Weltleitmesse für Lebensmittel und Getränke auf einen sehr positiven Anmeldestand. Für das Anuga-Konzept „10 Fachmessen unter einem Dach“ bedeutet dies, dass über 90% der Ausstellungsfläche bereits gebucht sind.
Dez
Neue Bühne für Kaffee
Die Messe Internorga präsentiert sich im kommenden März mit neuen Specials im Bereich Nahrungsmittel, Getränke und Kaffee/-maschinen.
Okt
Anuga – Geballte Ernährungskompetenz
Aktuelle Trends, neuste Innovationen und visionäre Konzepte für die Ernährung der Zukunft standen vom 5. bis 9. Oktober auf der Anuga mehr denn je im Fokus.
Jan
Natürlich gut aufgestellt
Von innovativen Getränkespirits bis hin zum Gastraum – für den Bäcker/Konditor lässt sich auf der Messe Internorga ein Schatz an Know-how bergen.
Mrz
Umsatz für FMCG-Produkte steigt
Der Preisanstieg bei Verbrauchsgütern des täglichen Bedarfs (sog. FMCG-Produkte, „Fast Moving Consumer Goods“ wie Lebensmitteln, Getränken, Hygieneartikeln) ist auf dem höchsten Level seit zwölf Monaten.
Nov
München im Kaffeefieber
Vom 23. bis 27. November wetteifern Deutschlands beste Baristas um ihren Meistertitel im Rahmen der Deutschen Kaffee-Meisterschaften der SCAE (Speciality Coffee Association of Europe).
Aug
Rund um Kaffee, Tee und Kakao
Die COTECA hat sich als internationale Fachmesse für Kaffee, Tee und Kakao fest in den Kalendern der Branchenvertreter etabliert. Bei ihrer vierten Auflage vom 7. bis 9. September 2016 geht sie mit rund 40 Nationen internationaler denn je an den Start.