Getränke
Unternehmensnachrichten
Aug.
Regen entscheidet über Streuobsternte
Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) rechnet für 2026 mit einer Streuobsternte von rund 450.000 Tonnen. Ob diese Menge tatsächlich erreicht wird, hängt jedoch entscheidend von kommenden Niederschlägen ab.
Apr.
Voll elektrisch
Mitarbeitende von Coca-Cola Europacific Partners Deutschland (CCEP DE) fahren elektrisch zu ihren Kunden: Der Getränkehersteller hat seine komplette Pkw- und Kleintransporterflotte mit 1.600 Fahrzeugen auf Elektroantrieb umgestellt.
Apr.
Gemüsesaft im leichten Aufwärtstrend
Verbraucher greifen häufiger zu Gemüsesaft. Das zeigen die Zahlen des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) für das Jahr 2025. Der Pro-Kopf-Verbrauch befand sich allerdings mit 2,2 Litern weiterhin auf niedrigem Niveau.
Feb.
Light oder mit Zucker?
Die Produktion von Light-Getränken in Deutschland steigt. Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamts (Destatis) zeigen jedoch, dass die Produktion zuckerhaltiger Getränke weiterhin deutlich überwiegt.
Dez.
Weniger prickelnd
36 Gläser Sekt & Co. hat jede Person ab 16 Jahren 2024 im Schnitt getrunken – der Pro-Kopf-Konsum war damit in Deutschland deutlich geringer als 2014 mit durchschnittlich 46 Gläsern.
Juli
Streuobst trotzt der Statistik
Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) prognostiziert für 2025 eine Streuobsternte von 450.000 Tonnen in Deutschland. Normalerweise sei in einem ungeraden Jahr mit einer schwächeren Ernte zu rechnen, sagt VdF-Geschäftsführer Klaus Heitlinger.
März
Rückgang bei der Weinerzeugung
Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, lag die Wein- und Mosterzeugung 2024 deutlich unter dem Niveau des Vorjahres. Ursächlich waren u.a. ein niederschlagsreiches Frühjahr und Extremwetterereignisse.
Jan.
Getränketrends im Wandel
Alkoholfreie Alternativen, Bier, Limonaden oder spannende Kaffee-Alternativen – auf der Internorga 2025 finden Fachbesucher innovative und spannende Neuheiten der Getränke-Kaffee-Szene.
Sep.
Kaffee im Mittelpunkt
Am 1. Oktober dreht sich alles um den Kaffee: Aromen, Mischungen, Brühmethoden. Aber auch die Menschen, die den Kaffeegenuss ermöglichen, werden am „Tag des Kaffees“ geehrt.
Juli
Mittlere Streuobsternte erwartet
Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) prognostiziert für 2024 eine durchschnittliche Streuobsternte von rund 500.000 Tonnen. Es werden große regionale Unterschiede erwartet.
Juli
Mehr zuckerhaltige Erfrischungsgetränke
Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, ist die Produktion zuckerhaltiger Erfrischungsgetränke 2023 gegenüber 2022 um 6% gestiegen. Das waren rund 93 Liter pro Kopf. Wasser bleibt dennoch Hauptdurstlöscher.
Juni
Hygiene bei Eiswürfeln
Wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit mitteilt, zeigt eine bundesweite Erhebung, dass bei der Herstellung von Eiswürfeln in Gastronomiebetrieben die Einhaltung der Küchenhygiene unabdingbar ist.
Mai
Rückgang bei Orangenernte
Laut des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie deuten die aktuellen Prognosen aus Brasilien, dem weltweit größten Produzenten von Orangensaft und mit 80% Weltmarktanteil auch der wichtigste EU-Lieferant, auf einen erneuten Rückgang der Orangenernte für die Saison 2024/2025 hin.
Apr.
Ganze Bohnen boomen
Die Deutschen haben im vergangenen Jahr mehr Röstkaffee gekauft als je zuvor. Mit 479.700 Tonnen liegt der Absatz von Röstkaffee auf einem Rekordhoch.
Feb.
Sprudelnde Absätze
Der Konsum von natürlichem Mineralwasser hat wieder das Niveau von vor Beginn der Coronakrise erreicht. Das vermeldet jetzt der Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM).
Dez.
Anuga 2023 auf Kurs
Bereits ein Jahr vor Beginn blickt die Weltleitmesse für Lebensmittel und Getränke auf einen sehr positiven Anmeldestand. Für das Anuga-Konzept „10 Fachmessen unter einem Dach“ bedeutet dies, dass über 90% der Ausstellungsfläche bereits gebucht sind.
Dez.
Neue Bühne für Kaffee
Die Messe Internorga präsentiert sich im kommenden März mit neuen Specials im Bereich Nahrungsmittel, Getränke und Kaffee/-maschinen.
Okt.
Anuga – Geballte Ernährungskompetenz
Aktuelle Trends, neuste Innovationen und visionäre Konzepte für die Ernährung der Zukunft standen vom 5. bis 9. Oktober auf der Anuga mehr denn je im Fokus.
Jan.
Natürlich gut aufgestellt
Von innovativen Getränkespirits bis hin zum Gastraum – für den Bäcker/Konditor lässt sich auf der Messe Internorga ein Schatz an Know-how bergen.
März
Umsatz für FMCG-Produkte steigt
Der Preisanstieg bei Verbrauchsgütern des täglichen Bedarfs (sog. FMCG-Produkte, „Fast Moving Consumer Goods“ wie Lebensmitteln, Getränken, Hygieneartikeln) ist auf dem höchsten Level seit zwölf Monaten.
Nov.
München im Kaffeefieber
Vom 23. bis 27. November wetteifern Deutschlands beste Baristas um ihren Meistertitel im Rahmen der Deutschen Kaffee-Meisterschaften der SCAE (Speciality Coffee Association of Europe).
Aug.
Rund um Kaffee, Tee und Kakao
Die COTECA hat sich als internationale Fachmesse für Kaffee, Tee und Kakao fest in den Kalendern der Branchenvertreter etabliert. Bei ihrer vierten Auflage vom 7. bis 9. September 2016 geht sie mit rund 40 Nationen internationaler denn je an den Start.