Leipzig zeigt Flagge

Über 800 Besucher kamen an den beiden Veranstaltungstagen ins CCL Congress Center Leipzig, um sich bei den 52 Ausstellern über Neuheiten zu informieren und im Fachprogramm mit 25 Vorträgen das Rüstzeug für die anstehenden Aufgaben einzuholen. „Mit der ‚Iss gut! Spezial‘ hat die Leipziger Messe mit ihren Partnern erneut ein starkes Zeichen gesetzt, dass Messen in der gegenwärtigen Phase erfolgreich machbar und von der Branche gewollt sind“, resümiert Markus Geisenberger, Geschäftsführer der Leipziger Messe GmbH. „Trotz der kurzen Vorbereitungszeit ist es hervorragend gelungen, ein Format auf die Beine zu stellen, das den dringenden Wunsch nach Information und Erfahrungsaustausch erfüllt.“
Enge Kooperation
Wichtig für den Erfolg sei die enge Kooperation mit Industrie, Dehoga-Landesverbänden sowie der Zukunftsinitiative Gastro, betont Projektdirektorin Ulrike Lange: „Wenn alle Partner an einem Strang ziehen, kann man ein solches Format auch kurzfristig realisieren.“ Zudem bot die Veranstaltung eine Plattform, um vorauszudenken: „Es wurde bereits Kurs auf die Fachmesse ‚Iss gut!‘ im kommenden Jahr genommen. Aussteller haben gemeinsam Ideen entwickelt, neue Firmen konnten für die Messe begeistert werden“, sagt Ulrike Lange. „So gab es auf dem Branchentreff beispielsweise zahlreiche Impulse für die Digitalisierung im Gastgewerbe, die derzeit zu den vordringlichsten Aufgaben zählt. Mit diesem Rückhalt freuen wir uns schon heute auf die ‚Iss gut! 2021‘.“ Die Fachmesse findet turnusmäßig wieder im kommenden Jahr statt, und zwar vom 7. bis 9. November 2021.