An der Städtischen Berufsschule für das Bäcker- und Konditorenhandwerk sowie an der Städtischen Meisterschule für das Konditorenhandwerk in München geht zum Schuljahresende Oberstudiendirektor Helmut Schreiber in den vorzeitigen Ruhestand. Nahtlos übernimmt Oberstudiendirektor Michael Franke ab dem 1. August 2012 die Leitung der Schulen.
Werdegang Michael Franke
Franke war bereits über 20 Jahre als Lehrer bei der Städtischen Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe München tätig, dort wurde er zum ständigen Vertreter der Schulleitung ernannt und ging vor vier Jahren als Schulleiter zur Berufsschule für Zahnmedizinische Fachangestellte. Als Franke die "Genussschule" am Simon-Knoll-Platz in München als Direktor zur Verfügung stand, seien die Wurzeln zum Lebensmittelhandwerk Magnet genug gewesen, um sich dafür zu bewerben.
