Churrini

Produkt Portrait

Super knusprig, rein pflanzlich und im Snack-Format: Dafür steht unsere Innovation 2023. Die Pulvermischung zur Herstellung von knusprigen, rein pflanzlichen Siedegebäcken lässt sich ganz einfach mit Wasser anrühren. Mit 1.000 g Churrini-Pulver ergeben sich 2.800 g Masse und somit wird eine lukrative Gewinnmarge durch eine hohe Massenausbeute erzielt. Außen sind die Churrini super knusprig und überzeugen innen mit einer fluffigen Krume und dem leckeren Geschmack der Tonkabohne. Die fertig gebackenen Churrini können ungezuckert eingefroren und so auch auf Vorrat hergestellt werden.

Portrait des Unternehmens

Die Zeelandia GmbH & Co. KG ist einer der führenden Backzutatenhersteller mit Sitz in Frankfurt am Main und Teil der im Jahr 1900 gegründeten, international agierenden Königlichen Zeelandia Gruppe. Wir inspirieren unsere Kunden mit hochfunktionalen Backzutaten, maßgeschneiderten, individuellen Anwendungslösungen und -rezepturen sowie attraktiven Vermarktungskonzepten für Brot, Brötchen und Feine Backwaren.

Unsere Philosophie „funktioniert – natürlich!“ steht für Genuss, Funktionalität und Natürlichkeit. Clean Label und Clean Tech spielen eine immer größere Rolle. Den Wünschen der Konsumenten entsprechend, entwickeln wir Produkte, die komplett auf deklarationspflichtige Zusatzstoffe verzichten oder nur solche verwenden, die vom Verbraucher akzeptiert sind.

Die Natur hat vielfältige Lösungen zu bieten, welche wir durch unsere Expertise zu alternativen Rohstoffen bestmöglich in unseren Produkten einsetzen. Wir achten stets darauf, dass alle unsere Produkte gelingsicher sind und über alle marktüblichen Bäckereimaschinen laufen. Unser engagiertes und fachlich hochkompetentes Fachberater- und Entwicklungsteam stellt dies mit den Auftraggebern vor Ort in enger Zusammenarbeit sicher. Deshalb funktionieren unsere Produkte – natürlich!

Innovationen sind eine der treibenden Kräfte für unseren Geschäftserfolg und den Erfolg unserer Kunden. Als Grundlage dafür beobachten wir ständig den Markt, um aktuelle und langfristige Trends zu erkennen und zu nutzen – schnell und flexibel.

Produktgruppen:

• Backmittel für Brot und Brötchen
• Sauerteige
• Teigveredler und Teigverbesserer
• Hefefeinteige
• Siedegebäcke
• Feingebäck
• Rühr-, Sand-, und Biskuitmassen
• Quark- und Joghurtfüllungen
• Sahnefonds
• Mohn-, Haselnuss-, und Mandelfüllungen
• Kaltcremes
• Fruchtfüllungen
• Glasuren
• Gelees und Saftbinder
• Trennmittel und Schneideöle

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