Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Großbritannien: Picknick deluxe
Sarah Wiener reist ins County Dorset. Dort erwartet sie im schönen Küstenort Weymouth eine der kniffligsten Aufgaben ihrer britischen Rundfahrt. Sie soll ein echtes englisches Picknick mit allem Drum und Dran vorbereiten.
Dienstag, 1. August, arte, 8.45 Uhr
Die große Zuckerlüge
Ist Zucker Gift? Wie hat es die Lebensmittelindustrie geschafft, dass wir uns diese Frage nicht mehr – oder viel zu selten – stellen? Dass die Verzuckerungspolitik der Lebensmittelindustrie und die Verharmlosung des süßen Stoffes bereits in den 70er Jahren eine gezielte Taktik war, entdeckte die Zahnärztin Cristin Kearns, als sie in den Archiven der „Great Western Sugar Company“ 1.500 Seiten interner Dokumente einsehen konnte – eine Art geheime „Spielanleitung“ der Zuckerindustrie. Es begann mit einer geheimen PR-Kampagne.
Dienstag, 1. August, arte, 20.15 Uhr
Radolfzell und der Bodensee
Zu den Geschichten Radolfzells gehört, dass in dieser Stadt von Konditormeister Joseph Keller die berühmte Schwarzwälder Kirschtorte erfunden worden sein soll.
Freitag, 4. August, SWR Fernsehen, 20.15 Uhr
Familien im Brennpunkt (Doku-Soap)
Die Bäckerei von Familie Fuchs steckt in einer Krise: Hobby-Model Leon macht einen lukrativen Brötchenbringdienst auf und wird zu einer ernsthaften Konkurrenz für das Traditionsunternehmen. Als das Geld knapp wird, sucht sich Bäckerin Erika einen Job in einer Werbeagentur – im festen Glauben, als Karrierefrau durchzustarten. Als ihr auch noch eine Affäre mit ihrem Chef nachgesagt wird, sehen ihr Ehemann Thomas und Sohn Tristan rot.
Sonntag, 6. August, RTL, 5.45 Uhr
Fast Food auf Rädern: Siegeszug der rollenden Foodtrucks
Erst kam die Idee, Büromitarbeitern ohne Kantine Sandwiches zu verkaufen. Jetzt führt Peter Wolf in Nürnberg ein boomendes Unternehmen mit Foodtrucks und ist Trendsetter der Gastro-Szene.
Sonntag, 6. August, ZDF info, 9.00 Uhr
Terra X: Die Geschichte des Essens – Dessert
Ernährungsexperten sind die Nachspeisen suspekt: Sie gelten als dekadent, unnötig und in größeren Mengen sogar als schädlich. Aber genau das ist es ja, was Süßspeisen so reizvoll macht. Christian Rach begibt sich auf die Reise durch die Geschichte von Kuchen und Pudding, Pralinen und Schokolade.
Sonntag, 6. August, ZDFneo, 14.00 Uhr
