Zum 22. Mal wurde der begehrte Branchenpreis „Stollen-Zacharias“ verliehen. Wer der Sieger des Wettbewerbs ist, gab die Jury auf der Südback bekannt.
And the winner is…
Den ersten Preis im Stollen-Zacharias-Wettbewerb 2011 konnte in diesem Jahr erstmals Roman Wunderlich für Wunderlichs Backstuben aus Markneukirchen entgegennehmen. Gleich zwei innovative Stollenideen führten Wunderlichs Backstuben zum Sieg: der Vogtländische Spitzenstollen und Vogtländische Grubenstollen mit Stollenfeuer. Die Plätze zwei und drei gingen an die Bäckerei & Konditorei Melzer aus Marienberg und die Bäckerei – Konditorei Günther aus Alsfeld. Die Preisträger überzeugten mit kreativen PR- und Marketingkonzepten und großem Einsatz für das Image des handwerklichen Stollens.
Überreicht wurden die von MeisterMarken gestifteten Bronzeplastiken in einer feierlichen Zeremonie von Frank Breuer (Leiter Kundenzentrum MeisterMarken – Ulmer Spatz, Bingen), Johannes Schultheiß (Landesinnungsmeister des württembergischen Bäckerhandwerks), Holger Knieling (geschäftsführender Vorstand der Bäko-Zentrale Süddeutschland eG) und Klaus Nannt (Verkaufsdirektor MeisterMarken – Ulmer Spatz, Bingen).
