Alfons hat die Sommerzeit genutzt und ist für den BÄKO-Workshop mit spannenden Fragen auf die Straße gegangen. Zahlreiche zufällige und ahnungslose Passanten wurden von dem Kult-Fernsehreporter interviewt.
Alfons hat die Sommerzeit genutzt und ist für den BÄKO-Workshop mit spannenden Fragen auf die Straße gegangen. Zahlreiche zufällige und ahnungslose Passanten wurden von dem Kult-Fernsehreporter interviewt.
Grünes Licht für einen gemeinsamen „Bäckerinnungsverband Südwest" gab es am 12. Juli auf den Mitgliederversammlungen des Bäckerinnungsverband (BIV) Hessen, BIV Südwest, BIV Baden e.V. sowie des Landesinnungsverband (LIV) für das Württembergische Bäckerhandwerk e.V. im Dorint Kongresshotel in Mannheim.
Der Verbandstag des Bäcker- und Konditoren-Landesverbands Berlin-Brandenburg bot viel Gesprächsbedarf. Vor allem über Löhne, Energiekosten, Ausbildung und verbandsinterne Strukturreformen wurde Ende April in Berlin diskutiert.
Holger Knieling, geschäftsführender Vorstand der BÄKO-Zentrale Süddeutschland, ist mit den Fakten, aber auch den Emotionen der Südback 2017 sehr zufrieden, wie er in diesem Video-Interview (BÄKO-magazin bewegt) verdeutlicht.
Holger Knieling, geschäftsführender Vorstand der BÄKO-Zentrale Süddeutschland eG, wurde am 11. Mai in Berlin anlässlich der Mitgliederversammlung des Mittelstandsverbundes – ZGV e.V in das Präsidium gewählt.
Nach einem Zuwachs bei Ausstellungsfläche und Ausstellerzahl kann die Messe Stuttgart nach dem Schließen der Messetore am heutigen letzten Südback-Tag nun auch ein Plus an Fachbesuchern vermelden.
Der Südback Trend Award ist eine hochkarätige Auszeichnung, mit dem Ziel, Entwicklungen im Hinblick auf Innovationen, Design und Konzepte zu würdigen. Der wichtige Impulsgeber der Branche wird im Rahmen der Südback 2014 bereits zum neunten Mal verliehen. Ab sofort besteht für Südback-Aussteller die Möglichkeit, ihre Bewerbungen einzureichen.
Nach einem Zuwachs bei der Ausstellungsfläche (nun 52 400 qm) und der Ausstellerzahl (595 Firmen, davon 88 aus dem Ausland) konnte die Messe Stuttgart nach dem Schließen der Messetore am 22. Oktober auch ein Plus an Fachbesuchern vermelden. Mit rund 33 000 Fachbesuchern kamen laut des vorläufigen Abschlussberichts knapp 1.000 Branchenteilnehmer mehr in die vier Ausstellungshallen als bei der Vorgängerveranstaltung im Jahr 2011.
Zum achten Mal wurden in diesem Jahr die „Südback Trend Awards“ für innovative Produktneuvorstellungen aus ganz verschiedenen Bereichen verliehen. Die Preisträger 2013 sind Dawn Foods, MIWE, Bäckereimaschinen Schäfer sowie Diosna.