Gute Information und Atmosphäre sowie kompetente Gesprächspartner sind für ihn die Kernfaktoren.
Holger Knieling, geschäftsführender Vorstand der BÄKO-Zentrale Süddeutschland, ist mit den Fakten, aber auch den Emotionen der Südback 2017 sehr zufrieden, wie er in diesem Video-Interview (BÄKO-magazin bewegt) verdeutlicht.
© Gute Information und Atmosphäre sowie kompetente Gesprächspartner sind für ihn die Kernfaktoren.
„Südback von beeindruckender Qualität“
Holger Knieling, geschäftsführender Vorstand der BÄKO-Zentrale Süddeutschland, ist mit den Fakten, aber auch den Emotionen der Südback 2017 sehr zufrieden, wie er in diesem Video-Interview (BÄKO-magazin bewegt) verdeutlicht.
28
Sep
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Krise erfordert intensiven Dialog
Die diesjährige Jahrestagung des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks war geprägt von der durch den Ukraine-Krieg ausgelösten Energie- und Rohstoffkrise und die Folgen für das Bäckerhandwerk. Präsident Michael Wippler und Hauptgeschäftsführer Daniel Schneider betonten den fortdauernden intensiven Austausch mit der Politik und bereits erzielte Erfolge.
22
Jul
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Ideenfutter für die Branche
Das Konditoren-Forum auf der Südback ist seit Jahren einer der wichtigsten Treffpunkte der Branche, um sich innerhalb kürzester Zeit mit KollegInnen aus dem ganzen Land auszutauschen.
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Alfons war bereits auf der Straße
Alfons hat die Sommerzeit genutzt und ist für den BÄKO-Workshop mit spannenden Fragen auf die Straße gegangen. Zahlreiche zufällige und ahnungslose Passanten wurden von dem Kult-Fernsehreporter interviewt.
13
Mai
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Ins Präsidium gewählt
Holger Knieling, geschäftsführender Vorstand der BÄKO-Zentrale Süddeutschland eG, wurde am 11. Mai in Berlin anlässlich der Mitgliederversammlung des Mittelstandsverbundes – ZGV e.V in das Präsidium gewählt.
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Mrz
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Südback schafft das „Triple“
Nach einem Zuwachs bei Ausstellungsfläche und Ausstellerzahl kann die Messe Stuttgart nach dem Schließen der Messetore am heutigen letzten Südback-Tag nun auch ein Plus an Fachbesuchern vermelden.
30
Jan
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Innovationen medienwirksam präsentieren
Der Südback Trend Award ist eine hochkarätige Auszeichnung, mit dem Ziel, Entwicklungen im Hinblick auf Innovationen, Design und Konzepte zu würdigen. Der wichtige Impulsgeber der Branche wird im Rahmen der Südback 2014 bereits zum neunten Mal verliehen. Ab sofort besteht für Südback-Aussteller die Möglichkeit, ihre Bewerbungen einzureichen.
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Südback verbucht großen Erfolg
Nach einem Zuwachs bei der Ausstellungsfläche (nun 52 400 qm) und der Ausstellerzahl (595 Firmen, davon 88 aus dem Ausland) konnte die Messe Stuttgart nach dem Schließen der Messetore am 22. Oktober auch ein Plus an Fachbesuchern vermelden. Mit rund 33 000 Fachbesuchern kamen laut des vorläufigen Abschlussberichts knapp 1.000 Branchenteilnehmer mehr in die vier Ausstellungshallen als bei der Vorgängerveranstaltung im Jahr 2011.
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Okt
Okt
Südback zeichnet innovative Neuheiten aus
Zum achten Mal wurden in diesem Jahr die „Südback Trend Awards“ für innovative Produktneuvorstellungen aus ganz verschiedenen Bereichen verliehen. Die Preisträger 2013 sind Dawn Foods, MIWE, Bäckereimaschinen Schäfer sowie Diosna.