Uniferm
Unternehmensnachrichten
Mai
Gut Brot will Weile haben
Das Thema Langzeitführung rangiert in Sachen emotionales Qualitätsempfinden der Bäckerkunden weit oben. Fermentationsspezialist Uniferm unterstützt Bäcker dabei, den Kundenanspruch mit den Betriebsprozessen in Einklang zu bringen – u. a. mit vorfermentierten Rohstoffen. Einer davon ist „FermFresh Hafer“.
März
Weizenbetonte Backwaren in Premiumqualität
Im ersten Teil geht es um die Frage, wie den beliebten weizenbetonten Backwaren mittels Fermentation mehr Aroma – und Wertschöpfung– verliehen werden kann.
März
Fermentation verstehen und nutzen
Der Fermentationsmeister Uniferm hat im vergangenen Jahr in Werne den „BackCampus“ neu geschaffen. Hier können Bäcker erleben, wie sich Fermentation für sie auszahlt.
Mai
Neue Schlüsselposition
Uniferm, Anbieter von Fermentationsprodukten und Backzutaten, hat jetzt bekanntgegeben, dass Dr. Dennis Kampschroer ab sofort zum Prokuristen ernannt wurde. Die Ernennung soll u.a. die Marktposition des Unternehmens weiter festigen und ausbauen.
Sep.
Auf einer Wellenlänge mit dem Trend
Im Rahmen der Eröffnungsfeier der Südback wurden die diesjährigen Preisträger der „Südback Trend Award“ geehrt: Über die Auszeichnung mit dem branchenweit angesehenen Gütesiegel freuen sich die Unternehmen Uniferm, Ingenieurbüro Zilk, Intratool und App & Eat.
Apr.
Zukunftsweisender Spatenstich
Mit dem Spatenstich für das Logistikzentrum, das bereits im Herbst 2016 in Betrieb genommen werden soll, bekennt sich Uniferm zum Standort Werne und zur Zukunft des Backmittelgeschäfts
Dez.
Hefe als treibende Kraft
In einem auf den ersten Blick ungewöhnlichen Engagement tritt Uniferm als Sponsor einer Ausstellung rund um das Thema Bier und 500 Jahre Reinheitsgebot auf.
Dez.
Wechsel in Uniferm-Geschäftsführung
Holger Schygulla, Geschäftsführer Marketing und Vertrieb sowie Forschung und Entwicklung, schied am 4. Dezember 2014 aus der Geschäftsführung von Uniferm aus.
Sep.
Preisanstieg am Hefemarkt
Zum 1. November 2014 wird Uniferm – konfrontiert mit einer Ausgabenerhöhung für den Einkauf des wichtigsten Rohstoffs Melasse und steigenden Personalkosten – eine moderate Preisanpassung des gesamten Backhefeangebots umsetzen.
März
Rechtlich auf Nummer Sicher zur Fußball-WM
Auch zahlreiche Unternehmen aus dem Bäcker- und Konditorenhandwerk möchten den Publikumsmagneten „Fußballweltmeisterschaft 2014“ in Brasilien als Werbeplattform nutzen. Wer von der Öffentlichkeitswirkung dieser Veranstaltung profitieren möchte, muss jedoch einige grundlegende Regeln beachten, damit der WM 2014 kein kostspieliges Nachspiel folgt.
Apr.
Nachhaltigkeit und der Bäcker
Die Landesgruppen Rheinland und Westfalen-Lippe der Vereinigung der Backbranche (VDB) laden für den 16.04.2013 zum VDB-Forum West mit dem Thema „Nachhaltiges Backen – Konzepte für die Zukunft“ in die Erste Deutsche Bäckerfachschule nach Olpe ein.
Sep.
Führungswechsel bald vollzogen
Im Rahmen einer Pressekonferenz auf der iba präsentierte Uniferm nicht nur seine neuen Produkte und Konzepte, sondern mit Holger Schygulla auch einen neuen Geschäftsführer.
Sep.
Hefe im Mittelpunkt
Das Wissensforum Backwaren hat pünktlich zur iba eine neue Fachbroschüre zum Thema Backhefe herausgenracht: Das Autoren-Duo Lothar Völker und Dr. Marek Mösche von Uniferm nimmt die verschiedenen Angebotsformen der Hefe genau unter die Lupe und berichtet auch über Ergebnisse eigener Versuchsreihen zur Wirkung von Flüssighefe, Presshefe und Granulathefe in unterschiedlichen Teigen.
Nov.
Erfolg für „Ein Herz für Kinder“ -Brot
Nach der Einführung von Uniferm „HerzCorn“ zeige sich bereits, dass das Backmittelunternehmen mit dem Brot und der Promotion dazu einen Hit gelandet hat.
Okt.
Uniferm übernimmt Cereform-Vertrieb
Schon per 1. Juli 2009 hat Uniferm aus Werne das Deutschlandgeschäft des englischen Unternehmens Cereform Limited übernommen.
Okt.
Aktion mit „Herz“ kommt an
Uniferm hat den erfolgreichen Auftakt seiner Kooperation mit „Ein Herz für Kinder“ am ersten iba-Tag mit einer Scheckübergabe dokumentiert.
Sep.
Brot-Brötchen-Aktion mit Herz
Die Uniferm-Kooperation mit „Ein Herz für Kinder“ ermöglicht es deutschen Bäckern, „Ein Herz für Kinder“ -Brot und -Brötchen zu backen.
Apr.
Felix geht auf Reisen
Uniferm ist seit 2006 Lizenznehmer für den Kinderbuchcharakter „Felix“; nun geht der Hase bis 2010 auf nationale Musicaltournee. Dazu startet das Unternehmen eine begleitende Gebäckpromotion.
Dez.
Uniferm präsentiert neuen Internetauftritt
Seit diesem Herbst sind die neuen Internetseiten von Uniferm online. Der neue Auftritt bietet neben einer modernen Optik auch ein Mehrfaches des bisherigen Inhaltsumfangs.
Juli
Uniferm rüstet sich für die Zukunft
Um den gestiegenen Marktanforderungen gerecht zu werden, hat Uniferm in den letzten Monaten die Backmittelproduktion in Werne deutlich ausgebaut und modernisiert.
März
Polnischer Wirtschaftspreis für Uniferm
Kürzlich erhielt Uniferm Polska den in Polen sehr begehrten Wirtschaftspreis „Gazele Biznesu 2007".
Okt.
Uniferm mit neuem Partner
Im Rahmen eines Joint Ventures sind an Uniferm, Werne, zwei Gesellschaftergruppen beteiligt. Die von deutschen Anteilseignern geführte Hefe-Union hält ebenso 50% der Anteile wie auch die RPS (Rheinische