Kochen mit Tradition: Aus der Reihe „Hessen à la carte"
Ein guter selbst gebackener Kuchen ist einfach unübertrefflich. Dabei sind die einfachen Rezepte oft die besten. Im Erbehof in Willingshausen wird gern gebacken und gekocht. Die Töpferfamilie lebt die Traditionen der Familie nach zeitgemäßer Art. Das Malerdorf Willingshausen liegt in der Schwalm, viele bekannte Maler haben dort in den vergangenen 200 Jahren die Natur und die Menschen gemalt. Im Erbehof werden heute nicht nur die alten Schwälmer Geschirre gedreht und bemalt, sondern auch Schmuck in Handarbeit aus Ton hergestellt. Ausgestellt werden die Schwälmer Schmuckstücke und Geschirre jährlich auch beim Pfingstmarkt am Pfingstmontag in der benachbarten Dorfmühle. Natürlich gibt es dann reichlich selbst gebackenen Kuchen. Gudrun und Peter Erbe bereiten für ihre Gäste Hefekuchen zu und einen leckeren Schmandsalat. Gudruns Schwester, die das alte Hirtenhaus in Willingshausen betreut, zeigt dort am alten holzbefeuerten Herd, wie man die Schwälmer „Pitzkuchen" im alten Waffeleisen backt. Dabei hilft ihr eine gute alte Freundin, die „Hobsche", die noch täglich Schwälmer Tracht trägt. Wdh. der Sendung am Mittwoch, 2. Mai, um 12.20 Uhr im hr fernsehen.
Montag, 30. April hr fernsehen, 11.35 Uhr
Vorsicht, Verbraucherfalle!
Das Geschäft mit Bio-Lebensmitteln boomt. Immer mehr Produkte im Supermarktregal tragen das EU-Biosiegel – auch wenn sie nicht mal aus der EU kommen: Sesam aus Ägypten, Bohnen aus China oder Olivenöl aus Tunesien. Doch wie Bio sind die Produkte wirklich? Die Reporter von „Vorsicht, Verbraucherfalle!“ haben sich in mehreren Ländern auf Spurensuche begeben – mit erschreckenden Ergebnissen.
Dienstag, 1. Mai Phoenix, 16.30 Uhr
Betrugsfälle – Doku-Soap
Die alleinerziehende Anette Heilmanns (40) scheint endlich mal Glück zu haben. Ihr Onkel Herbert Eichbaum (65) bietet der arbeitslosen Konditorin an, seine Bäckerei zu übernehmen. Doch ihre Tochter Celine (16) stellt sich quer, da die frischverliebte Schülerin nicht aufs Dorf ziehen will. Und auch Herberts Sohn Thorsten (43), ist stinksauer, dass er den Betrieb nicht übernehmen darf. Annettes Start misslingt auf ganzer Linie.
Mittwoch, 2. Mai RTL, 9.30 Uhr
Wir in Bayern
„Wir in Bayern" ist das Heimatmagazin im BR Fernsehen, immer montags bis freitags von 16.15 bis 17.30 Uhr. Hier wird alles präsentiert, was unsere Heimat so liebens- und lebenswert macht: traditionelle Handwerkskunst. Jeden Tag wird in der Studioküche frisch gekocht oder ein köstlicher Kuchen gebacken. Dabei verraten die Konditoren, Spitzen- und Sterneköche nicht nur ihre exklusiven Rezepte, sondern auch ihre besten Tricks, damit das Nachkochen und Backen zu Hause besonders gut gelingt.
Donnerstag, 3. Mai Bayerisches Fernsehen, 16.15 Uhr
Reste für die Armen? 25 Jahre Tafeln in Deutschland
Wenige haben viel, viele haben wenig. Das hat aktuell eine weltweite Studie erneut bestätigt. Auch Deutschland gehört zu den Ländern, in denen Einkommen und Geld ungleich verteilt sind. Die Folge: Armut hat viele Gesichter. Besonders ältere Menschen und Kinder sind über Jahre auf staatliche Zuschüsse angewiesen. Doch die reichen oft nicht aus. Die Tafeln werden in Deutschland als die größte soziale Bewegung der 90er Jahre bezeichnet. Ins Leben gerufen wurde sie vor 25 Jahren in Berlin. Die Berliner Tafel beliefert soziale Einrichtungen mit gespendeten Lebensmitteln und in 45 Ausgabestellen gibt es einmal wöchentlich Lebensmittel für bedürftige Menschen. Doch es gibt immer wieder Kritik, dass das ehrenamtliche Engagement der über 900 Tafeln in Deutschland den Staat aus der Pflicht nimmt und die Supermärkte Entsorgungskosten sparen. Müsste nicht die Politik viel mehr für arme Menschen tun, anstatt einer privaten Initiative? Und was bedeutet es tatsächlich, in Deutschland arm zu sein? Der Film begleitet Menschen, die jeden Euro zweimal umdrehen und die Helferinnen und Helfer der Berliner Tafel; allen voran Sabine Werth, die vor 25 Jahren die erste Tafel gründete und bis heute leitet.
Donnerstag, 3. Mai MDR Fernsehen, 22.35 Uhr
