Über eine neue Praxishilfe im Bereich der Organisation des Arbeitsschutzes für kleine und mittelständische Unternehmen informiert die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) – den GDA-ORGAcheck, der von Bund, Ländern, Unfallversicherungsträgern und Sozialpartnern im Rahmen der Gemeinsamen Deutschen Arbeitsschutzstrategie (GDA) erarbeitet wurde. Von Gefährdungsbeurteilung über Sicherheitsfachkraft und Betriebsarzt bis hin zur Unterweisung führt der ORGAcheck in fünf Themenblöcken zunächst zu einer Standortbestimmung. Punkt für Punkt können Verantwortliche für den Arbeitsschutz ihren Betrieb prüfen und Schwachstellen in Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz erkennen. In der Rubrik „Was ist zu tun, was kann ich machen?“ der online-Version wird der Nutzer dann zu nachhaltigen Lösungen und Maßnahmen geführt.
Hilfe zur Kostenvermeidung
Konsequent angewendet fördert der GDA-ORGAcheck den störungsfreien Betrieb und hilft unfall- oder störungsbedingte Kosten zu vermeiden. Und damit unterstützt dieses neue Instrument zur Organisation des Arbeitsschutzes auch Produktqualität und Wettbewerbsfähigkeit. Den GDA-ORGAcheck gibt es kostenfrei als Online-Tool und zum Download als Broschüre oder App für iPhone/iPad bzw. Android-Geräte. Im Internet unter www.gda-orgacheck.de.
Arbeitsschutz online organisieren
Mit der neuen Praxishilfe – dem GDA-ORGAcheck – können Anwender Punkt für Punkt ihren Betrieb auf Schwachstellen in Sachen Arbeitsschutz prüfen und sich mit der online-Version zu nachhaltigen Lösungen führen lassen.
Mai
Neuer Botschafter & neue Hoffnung
Die Festveranstaltung zum „Tag des Deutschen Brotes“ am 9. Mai in Berlin geriet zu einem ungewohnten Schulterschluss der Politik mit dem Bäckerhandwerk. Über Parteigrenzen hinweg lobten Vertreter jeglicher Couleur im Tipi am Kanzleramt das wirtschaftliche und gesellschaftliche Engagement der Branche.
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Nachdem das Insolvenzverfahren über das Vermögen der Siebrecht Niederrhein GmbH bereits im November vergangenen Jahres eröffnet wurde, ist das vollumfänglich fortgeführte Unternehmen jetzt mit sofortiger Wirkung an die Bäckerei Karl GmbH i.G. verkauft worden.
Apr
Fernsehtipps der Woche
Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps vom 14. bis 20. April 2014.
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Brot und Emotion im Bild
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Viele Verbraucher denken über eine Reduzierung ihres Eier-Konsums nach oder verzehren bereits weniger oder gar keine Eier. Der Vegatrierbund Deutschland hat darum jetzt sechs pflanzliche Ei-Alternativen vorgestellt. Bäcker und Konditoren sind daher gut beraten, sich hier entsprechend zu informieren und auch auf Kunden vorzubereiten, die Backwaren verzehren wollen, die ohne Eier hergestellt wurden.
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Flächendeckend Frontbaking
Die Wiener Feinbäckerei Heberer plant die Ausweitung des inzwischen als bewährt geltenden Frontbaking-Konzepts auf alle Filialen. Im Laufe des Jahres soll der Teig nicht nur wie bisher in den rund 50 Premium-Filialen „Erster Wiener“ und „Heberer’s Traditional Bakery“ frisch vor den Augen der Kunden verarbeitet und gebacken werden, sondern an allen rund 270 Standorten des Filialisten.