Hobart überzeugte die Jury und Leser auch dieses Jahr mit seinen innovativen Produkten. Mit dem Tophotel Star Award 2023 in Gold wurde die Untertischmaschine mit integrierter „Top-Dry“-Trocknung in der Kategorie Küchentechnik für Spülen und Trocknen von Mehrwegbehältnissen prämiert.
Die Jury besteht aus den Redaktionen der Fachmagazine Tophotel und Hotel + Technik, die nach objektiven Aspekten drei Unternehmen pro Kategorie auswählen. Anschließend entscheiden die Leser, wer mit Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet wird. Bewertet wird dabei unter anderem Effizienz, Funktionalität oder Gästekomfort.
Untertischspülmaschine mit „Top-Dry“-Trocknung
Auf dem Markt einzigartig ist die Untertischspülmaschine „Premax GP/FP“ mit eingebauter „Top-Dry“-Trocknung. Im Zusammenspiel mit der entsprechenden Reinigungschemie und dem Kunststoffklarspüler „Hyline HLP-7000“ sorgt sie für perfekte Reinigungs- und Trocknungsergebnisse bei verschiedenen Mehrwegbehältnissen. Kunststoffbecher und -deckel sind leicht und müssen beim Spülen in der Spülmaschine fixiert werden. Eigens entwickelte Korbsysteme wie der Mehrwegbecherkorb für bis zu 25 Becher pro Spülgang sorgen dafür, dass die leichten Behältnisse während des Spülvorgangs ihre Position beibehalten und so perfekt gereinigt und getrocknet werden.
