Die richtigen Fragen stellen, die besten Antworten finden: Der BÄKO-Technik- und Innovationstag in Berlin hat sich zum 15. Mal dieser Aufgabenstellung gewidmet. Die Technikexperten aus BÄKO-ZENTRALE und -Regionalgenossenschaften berieten mit Zulieferpartnern und externen Impulsgebern, wie die Herausforderungen der Branche am besten zu meistern sind.
Nach mehr als drei Jahrzehnten im Unternehmen tritt Silvio Koch zum 31. März 2026 in den Ruhestand und beendet damit seine Tätigkeit als Geschäftsführer bei Hobart. Der Nachfolger kommt aus den eigenen Reihen.
Am 11. November 2025 hat das baden-württembergische Umweltministerium den Umwelttechnikpreis Baden-Württemberg verliehen. Zu den mit einer Nominierung Ausgezeichneten gehört der Spültechnikprofi Hobart aus Offenburg.
Der Internorga Zukunftspreis würdigt Unternehmen, die mit bahnbrechenden Ideen, nachhaltigen Konzepten und herausragendem Engagement die Zukunft des Außer-Haus-Marktes gestalten. In diesem Jahr sicherten sich Scandic, Verrano und Hobart den begehrten Award.
Der neue Kombidämpfer von Hobart ist auf der Sigep World mit dem Cagnoni Award ausgezeichnet worden. Überzeugen konnte er mit der Kombination aus Preis-Leistung, hoher Effizienz und Wirtschaftlichkeit.
Beim Hersteller gewerblicher Spültechnik Hobart gibt es eine Neuaufstellung im Bereich Bäckereitechnik. Das Unternehmen heißt Fatih Desat in seiner neuen Rolle herzlich willkommen.
Neuinvestitionen können aus vielerlei Gründen interessant sein. Einen zusätzlichen Anreiz bietet nun u.a. Hobart auch mit einer "Cashback"-Aktion, bei der Prämien bis zu 1000 Euro winken.
Einmal jährlich prämieren die Fachmagazine Tophotel und Hotel + Technik gemeinsam mit ihren Lesern die besten Produkte und Dienstleistungen für die Hotellerie. Spültechnikhersteller Hobart darf sich über den beliebten Leserpreis in diesem Jahr bereits zum siebten Mal in Folge freuen.
Der „Two-Level-Washer" (TLW) von Hobart wird demnächst bei zahlreichen Veranstaltungen vorgeführt, bei denen sich die Gäste von dem neuen „Platzwunder" überzeugen können.
Das BÄKO-magazin ist eine Fachzeitschrift für Marketing und Unternehmensführung im Bäcker- und Konditorenhandwerk und zugleich offizielles Organ der genossenschaftlichen BÄKO-Organisation. Aktuelle Reportagen über Marktgeschehen, Fachmessen und Unternehmen sowie Berichte aus der Zulieferindustrie bzw. neue Produkte für Herstellung, Verkauf und Verwaltung liefern der Backbranche wertvolle Entscheidungshilfen.
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks warb auf seiner Jahrestagung in Ingolstadt für politische Strukturreformen, um die Zukunft der Branche zu sichern. Zusagen müssten eingehalten, Baustellen beseitigt werden.
Nachfolge gesichert: Die Biener Landbäckerei Wintering aus dem Emsland übernimmt zum 1. Februar 2027 den operativen Betrieb der Bäckerei Meyer aus Meppen. Die Übergabe bereiten beide Familienunternehmen gemeinsam vor.
Düsseldorf führt das Ranking der deutschen Kaffeemetropolen 2026 an. Mit 46,55 Kaffeebetrieben pro 100.000 Einwohner liegt die Landeshauptstadt von Nordrhein-Westfalen klar vor Mannheim und Köln. Schlusslicht unter den 30 größten deutschen Städten ist Chemnitz.
Wie die Mitglieder bei der Generalversammlung in Weiden erfuhren, hat die BÄKO Oberpfalz 2025 eine stabile Umsatzentwicklung erlebt; sie schloss das Geschäftsjahr mit einem Umsatz von rund 32,7 Mio. Euro ab, was einem Plus von 1,4% entspricht.
Das Ulmer Museum Brot und Kunst zeigt die Sonderausstellung „Vera Mercer – Das gefräßige Auge". Die Schau präsentiert sechs Jahrzehnte Fotografie der 1936 in Berlin geborenen Künstlerin.
Zum 1. Oktober 2026 hat Mark Joseph Müller die Geschäftsführung bei Welbilt Deutschland übernommen. Er folgt auf Pere Taberner, der innerhalb der Ali Group eine neue Aufgabe übernommen hat.