© Sommerlaune ja – Betriebsferien nein: Viele Unternehmen können es sich nicht leisten, ihren Betrieb in den warmen Monaten für ein paar Tage vollkommen zu schließen, setzten auch in den Ferienmonaten auf „Business as usual". Einerseits gehen die Ferien mit Einnahmeeinbußen einher, darüberhinaus fürchten wohl viele Inhaber, man vergraule die Kunden oder treibe sie gar zu Mitbewerbern. Das zeigt auch die BÄKO-magazin-Umfrage in Form der „Frage der Woche". Die Frage „Bleibt Ihr Betrieb im Sommer aufgrund von Urlaub zeitweise geschlossen?" beantworteten 75% der Teilnehmer mit „Nein" – nur ein Viertel der Unternehmer gönnt sich eine Auszeit zur Jahresmitte. Aktuelle Umfrage zum Thema Hochzeitstorten läuft bereits Die aktuelle Frage der Woche beschäftigt sich mit dem Thema „Hochzeitstorten": Sahne oder Frucht, mehrstöckiges Kunstwerk oder Cupcakes – die Möglichkeiten sind vielfältig. Umso interessanter die Frage „Hochzeitstorten: Lebt die Tradition?". Machen Sie mit!