Im Vordergrund steht die Tatsache, dass auch in der Backwarenbranche die meisten kauf- und konsumrelevanten Entscheidungen subjektiv – emotional geprägt sind. Damit sich der Kunde beim Einkauf für die Bäckerei entscheidet, bedeutet das für die Location: Ansprechendes Design, stimmige Atmosphäre und Authentizität in den Bereichen Brot- und Backwaren, Gastronomie, Kaffeeangebot und Zubereitungs- und Veredlungsbereich. Frische – Inszenierung und Zubereitung vor den Augen der Kunden sind dabei wichtige Erfolgsfaktoren.
Auf der Südback werden neue Designkonzepte rund um Ladenbau gezeigt:
- BäRo: Scheinwerfer an für beste Backwaren
Die neue „XR“-Leuchtenserie von BäRo umfasst Strahler, Halbeinbauleuchten und Pendelleuchten mit sehr kompakten Abmessungen und hochwertigem Design, die bei Leis¬tung, Lichtqualität und Vielseitigkeit keinen Vergleich scheuen. Der kompakte Leuchtenkopf aus Aluminium-Druckguss, der hochwertiges Design mit ausgefeiltem LED-Wärmemanagement vereint, ist das gemeinsame Designelement, welches die verschiedenen Varianten der Leuchtenserie „XR“ als Familie prägt.
Halle 7, Stand C01 www.baero.com
- Aha: Aha-Erlebnis für den Deli-Trend
Aha wird eine neu entwickelte „BäckerDeli-Theke“ vorstellen. Die Trockengebäck-, Kühl- und Warmhaltetheke ermöglicht eine flexible Bestückung und innovative Snackpräsentation ganz im Sinne des Deli-Trends. Backwaren und verschiedene Snacks werden aus der Brot¬kompetenz heraus stets frisch und ansprechend präsentiert.
Halle 5, Stand 5C51 www.aha360.com
- Dietrich Fertigbau: Schlüsselfertig und individuell
Dietrich Fertigbau errichtet Bäckereien schlüsselfertig zum Festpreis. Das bietet Finanzierungssicherheit und einen fest planbaren Umzugs¬termin. Markenzeichen von Dietrich Fertigbau ist die im eigenen Haus entwickelte stützenlose Hallenkonstruktion mit in die Bodenplatte eingespannten Wandelementen. Diese Bauweise ohne störende Stützen und mit durchgehend glattflächigen Innenwänden erleichtert die Einrichtung, optimiert die Arbeitsabläufe und ermöglicht eine zügige Reinigung der Halle.
Halle 3, Stand E61
www.dietrich-fertigbau.de
- Schrutka-Peukert: Auf den „Point“ gebracht
Ein Ladenkonzept für Handwerksbäcker ist auf der Südback zu sehen. Hauptbestandteile sind eine „Kubus“-Thekenanlage in der neuesten Generation und das neue Regalsystem „Point“. Im Zusammenspiel mit einer klaren Raumgestaltung wird der Laden zur idealen Bühne für Brot, Backwaren und die Bäckergastronomie. Die „Kubus“-Theke spielt dabei die zentrale Rolle. Die Tisch¬theke mit ihrem patentierten Kippmechanismus für den Glasaufbau kann in der neuesten Generation noch flexibler in der Optik gestaltet werden.
Halle 1, Stand G32 www.schrutka-peukert.de
