Politische Entscheidungen können wichtige Weichensteller für die Branche sein. Dafür ist es wichtig, dass die Entscheider dabei die Belange, Sorgen und Notwendigkeiten des Handwerks vor Augen haben. Doch das ist nicht immer der Fall – das Hineindenken fällt schwer, man ist zu branchenfremd, es fehlt der Blick auf bestimmte Zusammenhänge. Sind die Entscheider dagegen aus dem Handwerk oder aus dem unmittelbaren Umfeld, sieht das Ganze schon anders aus. Allerdings scheint hier noch Potenzial zu sein. „Ist das Handwerk in der Politik unterrepräsentiert?" haben wir in unserer vergangenen Frage der Woche gefragt. Das Ergebnis spricht eine klare Sprache: 75% beantworteten die Frage mit „Ja" – nur 13% meinten dies nicht beurteilen zu können.
Sarah Wiener in Berlin
In der aktuellen Frage der Woche geht es um die Bäckereifiliale, die Sarah Wiener in Berlin eröffnet hat. Was halten Sie davon? Stimmen Sie ab – wir sind gespannt!
Viel Luft nach oben
Politische Entscheidungen können wichtige Weichensteller für die Branche sein. Doch die aktuelle BÄKO-magazin Umfrage zeigt: Das Handwerk könnte in Sachen Politik noch besser repräsentiert werden.
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Das Konditoren-Forum auf der Südback ist seit Jahren einer der wichtigsten Treffpunkte der Branche, um sich innerhalb kürzester Zeit mit KollegInnen aus dem ganzen Land auszutauschen.
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Auf dem Weg zum BIV Südwest
Grünes Licht für einen gemeinsamen „Bäckerinnungsverband Südwest" gab es am 12. Juli auf den Mitgliederversammlungen des Bäckerinnungsverband (BIV) Hessen, BIV Südwest, BIV Baden e.V. sowie des Landesinnungsverband (LIV) für das Württembergische Bäckerhandwerk e.V. im Dorint Kongresshotel in Mannheim.
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