Terra Xpress
Die Suche nach einem Geheimrezept lässt einen Konditor verzweifeln. Ein Konditor macht die kulinarische Entdeckung seines Lebens: Ein Gugelhupf, der umwerfend gut schmeckt. Doch die Unbekannte, die ihm den Kuchen präsentiert, will das Rezept nicht preisgeben. Schließlich kauft der Konditor ihr die Zutatenliste für eine hohe Summe ab. Als er den Gugelhupf dann selbst backen möchte, beginnt eine ungeahnte Odyssee in der Backstube – bis er endlich hinter das ganze Geheimnis des uralten Rezepts kommt.
Montag, 11. Januar ZDF neo, 5.55 Uhr
Wir in Bayern: Lust auf Heimat
"Wir in Bayern" ist das Heimatmagazin im BR Fernsehen, immer montags bis freitags von 16.15 bis 17.30 Uhr. Hier wird alles präsentiert, was unsere Heimat so liebens- und lebenswert macht: traditionelle Handwerkskunst, echte Originale und junge Leute mit hippen Hobbys, traumhafte Landschaften und die schönsten Feste in Bayern. Außerdem gibt es viele Tipps für den Alltag in Sachen Gesundheit und Garten, Familie und Freizeit, Haushalt und Lifestyle. Jeden Tag wird in der Studioküche frisch gekocht oder ein köstlicher Kuchen gebacken. Dabei verraten die Konditoren, Spitzen- und Sterneköche nicht nur ihre exklusiven Rezepte, sondern auch ihre besten Tricks, damit das Nachkochen und Backen zu Hause besonders gut gelingt.
Freitag, 15. Januar Bayerisches Fernsehen, 16.15 Uhr
Zu Tisch in Nordschweden
Der Fischer Kent Karlsson seine Frau Teija Aho essen in erster Linie Fisch – auch sogenannten Kalix-Kaviar. Auf keinen Fall darf zum Kaviar Tunnbröd fehlen. Das Dünnbrot wird nur noch in wenigen Bäckereien von Hand gebacken.
Sonntag, 17. Januar arte, 18.30 Uhr
