Trotz Wochenende und hohen Temperaturen hat das Team aus Meistern der Bäckerinnung und der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Berlin-Brandenburg die Europa-Torte persönlich und pünktlich geliefert. Nach der Untersuchung der Kalorienbombe durch Sprengstoffhund Otto, wurde sie von Martin Kotthaus vom Auswärtigen Amt angeschnitten.
Mehr als 700 Tortenstücke
Innerhalb der von 45 Minuten waren die ersten 700 Tortenstücke weg. Die Bäckerinnen und Bäcker hatten sie an Besucherinnen und Besucher des Auswärtigen Amts verteilt. Grundgedanke der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Berlin-Brandenburg ist bis heute der Leitgedanke der Bäckermeister, den Berufsnachwuchs zusätzlich weiterzubilden und ihm die theoretischen Kenntnisse und praktischen Fertigkeiten zum selbständigen Meister oder zu verantwortlicher Tätigkeit im Betrieb zu geben.
Innerhalb der von 45 Minuten waren die ersten 700 Tortenstücke weg. Die Bäckerinnen und Bäcker hatten sie an Besucherinnen und Besucher des Auswärtigen Amts verteilt. Grundgedanke der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Berlin-Brandenburg ist bis heute der Leitgedanke der Bäckermeister, den Berufsnachwuchs zusätzlich weiterzubilden und ihm die theoretischen Kenntnisse und praktischen Fertigkeiten zum selbständigen Meister oder zu verantwortlicher Tätigkeit im Betrieb zu geben.
Riesentorte für Außenministerium
1,60 x 3 Meter maß die Torte, die die Bäckerinnung Berlin zum Tag der offenen Ministerien am 27. August für das auswärtige Amt gebacken hat.
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Gemeinsam gut aufgestellt
Weniger Bürokratie, mehr Maßnahmen im Sinne des Handwerks: Auf der Landestagung des Bäckerinnungsverbands Niedersachsen/Bremen wurden aktuelle Themen und die damit verbundenen Anforderungen an die Politik heiß diskutiert. Datengrundlage bietet eine eigene Umfrage unter backenden Betrieben.
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