Kulmbach eröffnet Unicampus für Lebensmittel

Die Planungen und die Realisierung des Campus sollen in den kommenden fünf Jahren abgeschlossen sein, jedoch bereits im Herbst kommenden Jahres könnte es erste Wintersemester geben. 1.000 junge Menschen aus dem In- und Ausland sollen bis zum Jahr 2025 dort studieren können und 22 Professuren etabliert werden.
Lebensmittel und Gesundheit
Einzelne Studiengänge sollen sich offenen Forschungsfragen widmen, wie den kausalen Zusammenhängen zwischen Krankheitsrisiko und Lebensweise bzw. dem Einfluss von individuellen, kulturellen und sozialpolitischen Faktoren auf die Gesundheit. Ein weiterer Schwerpunkt: die Versorgung der Menschen mit gesunden Lebensmitteln.
In den unterschiedliche Fächern, von der Biochemie bis zur Soziologie, sollen sich die Studenten gemeinsam Fragen mit globalen Herausforderungen widmen. Die Themen dabei seien: „Wie versorgen wir möglichst viele Menschen mit gesunden Lebensmitteln? Wie kann die rasante Zunahme von Zivilisationskrankheiten gebremst werden?“ Das bereits vorhandene Wissen habe bisher kaum Einfluss auf das individuelle gesundheitliche Verhalten der Bevölkerung gezeigt.
Neue Wege beschreiten
Der Lehrbetrieb soll planmäßig im Oktober 2020 mit zunächst zwei Studiengängen starten. Der erste Bachelorstudiengang soll „Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften“ lauten, der erste Masterstudiengang „Food Quality and Safety“ (Lebensmittelqualität und -sicherheit). Das weitere Programm soll in den darauf folgenden Jahren ausgebaut werden. Die in Kulmbach angebotenen Studiengänge gebe es in keiner anderen deutschen Universität, hob Professor Dr. Stefan Leible, Präsident der Universität Bayreuth, während der Eröffnungsfeierlichkeiten hervor. „Wir möchten mit dieser Fakultät neue Wege gehen“, versprach Dr. Stephan Clemens, Gründungsdekan der Einrichtung.
Der aktuelle Stand zum Vorhaben: Eine Außenstelle mit Planungsbüro wurde bereits im Jahr 2017 auf dem Gelände einer ehemaligen Spinnerei eröffnet. Der Campus soll direkt in der Nachbarschaft auf dem Areal eines alten Güterbahnhofs gebaut werden; in unmittelbarer Nähe sollen Studentenwohnungen und eine Mensa entstehen.