© Einen guten Rutsch ins neue Jahr 2014 wünscht Ihnen das komplette Team des BÄKO-magazins. Ereignisreiche zwölf Monate liegen hinter uns: Viel Erfreuliches gab es aus der Branche zu berichten, in der sich so einiges bewegt. Doch auch mit traurigen, nachdenklich machenden Meldungen gehen die Umbrüche im backenden Handwerk einher. So oder so – wichtig ist es, stets nach vorne zu blicken, neue Perspektiven zu entwickeln und damit verbundene Ideen auch umzusetzen. Und die guten Vorsätze nicht nur Vorsätze bleiben zu lassen… In diesem Sinne wünschen wir allen Lesern einen beschwingten Start ins neue Jahr, auf dass es ein erfolgreiches, gesegnetes und glückliches neues Jahr werde!