37°: Schuften bis zum Schluss
Heidi Steenbock (66), gelernte Bäckereiverkäuferin, will auf keinen Fall aus ihrer kleinen Eineinhalb-Zimmerwohnung ausziehen. Sie hat seit ihrer Jugend gearbeitet, aber wenn sie ihre Miete bezahlt hat, dann bleiben noch 264 Euro übrig, davon muss sie dann noch Strom, Telefon, die Monatskarte für Bus und Bahn, die Rundfunk- und Fernsehgebühren bezahlen. Zum Leben bleibt kaum etwas. Ohne zu arbeiten, geht es nicht. 50 Stunden im Monat arbeitet sie in einer Bäckerei für den Mindestlohn von 8,50 Euro die Stunde. Manchmal beginnt ihre Schicht um 6.30 Uhr, manchmal am Nachmittag.
Mittwoch, 22. Juli, 3sat, 0.25 Uhr
Lebensmittel-Check mit Tim Mälzer: Das beste Brot in Norddeutschland
Kommt gutes Essen aus der Nähe oder aus der Ferne? Die Deutschen sind Back-Weltmeister, nirgendwo sonst auf der Welt gibt es so viele verschiedene Brotsorten wie hierzulande. Grund genug für Tim Mälzer, sich mit dem Thema Brot auseinanderzusetzen. Wo liegen die Unterschiede im breiten Brotangebot? Welche Zutaten sind drin im Brot aus der Fabrik oder aus der Bäckerei? Auf der Suche nach dem besten Brot erhält Tim Mälzer prominente Unterstützung von Kochkollegin Sarah Wiener. Zurück zum guten, handwerklich gebackenen, Brot? Geht das überhaupt? Auch für Tim Mälzer ein emotionales Thema: Welches ist das beste Brot?
Mittwoch, 22. Juli, hr-fernsehen, 21.45 Uhr
Früchte, Zucker, Schokolade – 20 süße Wahrheiten
Süßigkeiten, Torte oder Limonade – da kann fast niemand widerstehen. Der Körper ist auf Zucker getrimmt, denn Süßes verspricht schnell verfügbare Energie. Wenn die verführerischen Köstlichkeiten nur nicht so ungesund wären… Doch ist wirklich alles schlecht, was süß ist? Und wie gut weiß man über die liebsten Süßigkeiten Bescheid? Die Sendung stellt die Zuschauer auf die Probe, und sie gibt erstaunliche Antworten auf Fragen wie: Macht Schokolade glücklich? Warum ist die Cola braun? Wie viel Zucker braucht der Mensch?
Mittwoch, 22. Juli, hr-fernsehen, 22.45 Uhr
Kurzfristige Programmänderungen sind möglich.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 22. bis 28. Juni 2015.
© 37°: Schuften bis zum Schluss
Heidi Steenbock (66), gelernte Bäckereiverkäuferin, will auf keinen Fall aus ihrer kleinen Eineinhalb-Zimmerwohnung ausziehen. Sie hat seit ihrer Jugend gearbeitet, aber wenn sie ihre Miete bezahlt hat, dann bleiben noch 264 Euro übrig, davon muss sie dann noch Strom, Telefon, die Monatskarte für Bus und Bahn, die Rundfunk- und Fernsehgebühren bezahlen. Zum Leben bleibt kaum etwas. Ohne zu arbeiten, geht es nicht. 50 Stunden im Monat arbeitet sie in einer Bäckerei für den Mindestlohn von 8,50 Euro die Stunde. Manchmal beginnt ihre Schicht um 6.30 Uhr, manchmal am Nachmittag.
Mittwoch, 22. Juli, 3sat, 0.25 Uhr Lebensmittel-Check mit Tim Mälzer: Das beste Brot in Norddeutschland
Kommt gutes Essen aus der Nähe oder aus der Ferne? Die Deutschen sind Back-Weltmeister, nirgendwo sonst auf der Welt gibt es so viele verschiedene Brotsorten wie hierzulande. Grund genug für Tim Mälzer, sich mit dem Thema Brot auseinanderzusetzen. Wo liegen die Unterschiede im breiten Brotangebot? Welche Zutaten sind drin im Brot aus der Fabrik oder aus der Bäckerei? Auf der Suche nach dem besten Brot erhält Tim Mälzer prominente Unterstützung von Kochkollegin Sarah Wiener. Zurück zum guten, handwerklich gebackenen, Brot? Geht das überhaupt? Auch für Tim Mälzer ein emotionales Thema: Welches ist das beste Brot?
Mittwoch, 22. Juli, hr-fernsehen, 21.45 Uhr Früchte, Zucker, Schokolade – 20 süße Wahrheiten
Süßigkeiten, Torte oder Limonade – da kann fast niemand widerstehen. Der Körper ist auf Zucker getrimmt, denn Süßes verspricht schnell verfügbare Energie. Wenn die verführerischen Köstlichkeiten nur nicht so ungesund wären... Doch ist wirklich alles schlecht, was süß ist? Und wie gut weiß man über die liebsten Süßigkeiten Bescheid? Die Sendung stellt die Zuschauer auf die Probe, und sie gibt erstaunliche Antworten auf Fragen wie: Macht Schokolade glücklich? Warum ist die Cola braun? Wie viel Zucker braucht der Mensch?
Mittwoch, 22. Juli, hr-fernsehen, 22.45 Uhr Kurzfristige Programmänderungen sind möglich.
Heidi Steenbock (66), gelernte Bäckereiverkäuferin, will auf keinen Fall aus ihrer kleinen Eineinhalb-Zimmerwohnung ausziehen. Sie hat seit ihrer Jugend gearbeitet, aber wenn sie ihre Miete bezahlt hat, dann bleiben noch 264 Euro übrig, davon muss sie dann noch Strom, Telefon, die Monatskarte für Bus und Bahn, die Rundfunk- und Fernsehgebühren bezahlen. Zum Leben bleibt kaum etwas. Ohne zu arbeiten, geht es nicht. 50 Stunden im Monat arbeitet sie in einer Bäckerei für den Mindestlohn von 8,50 Euro die Stunde. Manchmal beginnt ihre Schicht um 6.30 Uhr, manchmal am Nachmittag.
Mittwoch, 22. Juli, 3sat, 0.25 Uhr Lebensmittel-Check mit Tim Mälzer: Das beste Brot in Norddeutschland
Kommt gutes Essen aus der Nähe oder aus der Ferne? Die Deutschen sind Back-Weltmeister, nirgendwo sonst auf der Welt gibt es so viele verschiedene Brotsorten wie hierzulande. Grund genug für Tim Mälzer, sich mit dem Thema Brot auseinanderzusetzen. Wo liegen die Unterschiede im breiten Brotangebot? Welche Zutaten sind drin im Brot aus der Fabrik oder aus der Bäckerei? Auf der Suche nach dem besten Brot erhält Tim Mälzer prominente Unterstützung von Kochkollegin Sarah Wiener. Zurück zum guten, handwerklich gebackenen, Brot? Geht das überhaupt? Auch für Tim Mälzer ein emotionales Thema: Welches ist das beste Brot?
Mittwoch, 22. Juli, hr-fernsehen, 21.45 Uhr Früchte, Zucker, Schokolade – 20 süße Wahrheiten
Süßigkeiten, Torte oder Limonade – da kann fast niemand widerstehen. Der Körper ist auf Zucker getrimmt, denn Süßes verspricht schnell verfügbare Energie. Wenn die verführerischen Köstlichkeiten nur nicht so ungesund wären... Doch ist wirklich alles schlecht, was süß ist? Und wie gut weiß man über die liebsten Süßigkeiten Bescheid? Die Sendung stellt die Zuschauer auf die Probe, und sie gibt erstaunliche Antworten auf Fragen wie: Macht Schokolade glücklich? Warum ist die Cola braun? Wie viel Zucker braucht der Mensch?
Mittwoch, 22. Juli, hr-fernsehen, 22.45 Uhr Kurzfristige Programmänderungen sind möglich.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 22. bis 28. Juni 2015.
28
Sep
Sep
Krise erfordert intensiven Dialog
Die diesjährige Jahrestagung des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks war geprägt von der durch den Ukraine-Krieg ausgelösten Energie- und Rohstoffkrise und die Folgen für das Bäckerhandwerk. Präsident Michael Wippler und Hauptgeschäftsführer Daniel Schneider betonten den fortdauernden intensiven Austausch mit der Politik und bereits erzielte Erfolge.
27
Okt
Okt
Büroarbeit effektiv gestalten
Zeitfresser gibt es bei der Büroarbeit und in der Verwaltung. Wie diese zu vermeiden sind, zeigen wir im aktuellen BÄKO-magazin in unserer Rubrik „Unternehmensführung“ und weiterführend in diesem Artikel.