Der Bundesvorsitzende von Bündnis 90/Die Grünen steht, wie ZV-Präsident Michael Wippler betont, wie die deutsche Brotkultur für kulturelle Vielfalt, Bodenständigkeit und natürliche, qualitativ hochwertige Rohstoffe. Als Vertreter eines starken Mittelstands sieht der Zentralverband in ihm ein erfolgreiches Sprachrohr in Richtung Politik, Wirtschaft und Gesellschaft.
Schirmherr der Nachwuchskampagne
Aufgrund des kontinuierlichen Rückgangs der Ausbildungszahlen liegt dem Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks die Nachwuchsförderung besonders am Herzen. So ist der Botschafter des Deutschen Brotes 2017/18, Cem Özdemir, gleichzeitig auch Schirmherr der Nachwuchskampagne „Back Dir Deine Zukunft“ und soll „wie das deutsche Bäckerhandwerk für Vielfältigkeit, Tradition und Kultur eintreten“.
Aufgrund des kontinuierlichen Rückgangs der Ausbildungszahlen liegt dem Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks die Nachwuchsförderung besonders am Herzen. So ist der Botschafter des Deutschen Brotes 2017/18, Cem Özdemir, gleichzeitig auch Schirmherr der Nachwuchskampagne „Back Dir Deine Zukunft“ und soll „wie das deutsche Bäckerhandwerk für Vielfältigkeit, Tradition und Kultur eintreten“.
Botschafter für Vielfalt und Tradition
Als neuer Botschafter des Deutschen Brotes 2017 wurde auf der heutigen Pressekonferenz in Berlin Cem Özdemir vorgestellt, der damit die Nachfolge von Schauspieler Simon Licht antritt.
Mai
Technik für Bäcker – up to Date!
Der Technik- und Innovationstag der BÄKO hat inzwischen Tradition – doch das ist nicht zu verwechseln mit Routine, denn was die „Macher“ in diesem Jahr wieder auf die Beine stellten, was hochkarätig. Erstklassige Referenten, spannende Techniknews und bestes Netzwerken waren somit einmal mehr garantiert.
Sep.
Krise erfordert intensiven Dialog
Die diesjährige Jahrestagung des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks war geprägt von der durch den Ukraine-Krieg ausgelösten Energie- und Rohstoffkrise und die Folgen für das Bäckerhandwerk. Präsident Michael Wippler und Hauptgeschäftsführer Daniel Schneider betonten den fortdauernden intensiven Austausch mit der Politik und bereits erzielte Erfolge.
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