Im Rahmen der „BackStage Young Talent Days“ konnte der Bäcker- und Verkäufer/innennachwuchs ein spannendes Programm mit vielen Aktionen rund um die Messe erleben: Gemeinsam unternahmen sie eine Tour über die iba oder stellten in einem Kreativworkshop mit führenden Persönlichkeiten aus dem Bäckerhandwerk süße und herzhafte Snacks (Cupcakes) her, die anschließend von einer Fachjury bewertet wurden. Als Sieger dieser „backstage Challenge“ wurden vor dem großen Messepublikum im iba-Forum des Zentralverbands durch Präsident Michael Wippler und den „Weltbäcker des Jahres“ Jochen Baier, der auch der Jury angehörte, Aylin Kirsten aus Süsel (Konditorei Junge) und Jonas Muffler aus Laufenburg (Bäckerei-Konditorei Hahn) ausgezeichnet.
Gemeinschaftserlebnis im Bewegtbild
Das jetzt veröffentlichte Video des ZV lässt die „BackStage Young Talent Days“ Revue passieren und zeigt, dass es mit dem Programm gelingen konnte, dem Nachwuchs die Vielfalt der Branche näher zu bringen.
Den ausführlichen Bericht mit Bewegtbildern des BÄKO-magazins zu der dreitägigen Veranstaltung finden Sie hier.
„BackStage Young Talent Days“ im Video
16 Auszubildende erhielten anlässlich der iba 2018 vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks die Chance, bei den „BackStage Young Talent Days“ hinter die Kulissen zu schauen. Jetzt hat der ZV das offizielle Video veröffentlicht.
Sep
Krise erfordert intensiven Dialog
Die diesjährige Jahrestagung des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks war geprägt von der durch den Ukraine-Krieg ausgelösten Energie- und Rohstoffkrise und die Folgen für das Bäckerhandwerk. Präsident Michael Wippler und Hauptgeschäftsführer Daniel Schneider betonten den fortdauernden intensiven Austausch mit der Politik und bereits erzielte Erfolge.
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