Im Rahmen der Anuga 2025, die vom 4. bis 8. Oktober 2025 in Köln stattfindet, wird das europäische Finale von Ecotrophelia Europe am 7. und 8. Oktober im Congress-Centrum Nord ausgetragen. Die feierliche Preisverleihung erfolgt auf der Trend Zone im Boulevard Nord. „Die Partnerschaft mit Ecotrophelia Europe ist für uns ein strategischer Impulsgeber für die gesamte Lebensmittelbranche. Gemeinsam schaffen wir eine Plattform, auf der nachhaltige Innovation, junges Unternehmertum und industrielle Vernetzung auf höchstem Niveau zusammenfinden“, betont Jan Philipp Hartmann, Director Anuga. Durch die Zusammenarbeit mit Ecotrophelia Europe setze die Anuga bewusst ein Zeichen, teilt der Veranstalter mit: für die Förderung junger Talente, für nachhaltige Wertschöpfung – und für die Zukunft der Lebensmittelindustrie.
Ideenschmiede für nachhaltige Lebensmittelkonzepte
Im Rahmen des Wettbewerbs Ecotrophelia Europe organisiert jedes teilnehmende Land einen nationalen Vorentscheid, bei dem die innovativsten Konzepte für nachhaltige Lebensmittelprodukte ausgewählt werden – entwickelt von Studierendenteams mit zwei bis zehn Mitgliedern. Die jeweiligen Siegerteams treten anschließend im europäischen Finale gegeneinander an, das im Rahmen der Anuga ausgetragen wird. Koordiniert werden die nationalen Runden durch die jeweiligen Lebensmittelverbände. Veranstaltet wird der Wettbewerb von der EEIG (European Economical Interest Grouping) Ecotrophelia, einem Zusammenschluss aus sieben nationalen Lebensmittelverbänden sowie den europäischen Branchenorganisationen FoodDrinkEurope und EIT Food.
Weitere Informationen zum Wettbewerb finden sich auf der Messe-Website.
