Obwohl der Nordic Bakery Cup ausschließlich ein skandinavischer Wettbewerb ist, fand er in diesem Jahr am 30. August zum zweiten Mal in Deutschland statt. Anders als im letzten Jahr, wo die besten Bäckerinnen und Bäcker aus Skandinavien in Weinheim gegeneinander antraten, verschlug es sie in diesem Jahr nach Berlin. Die Räumlichkeiten und Utensilien für die 13 Teilnehmenden aus Norwegen, Schweden und Island stellte die Bäckerinnung Berlin bereit. Nicht nur das: Das Gastgeberland war mit Lisa Sophie Schultz, der ehemaligen Jugendweltmeisterin, und Christian Mohr von der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Berlin-Brandenburg, auch in der Jury vertreten.
Schweden vorne
Auf Platz 1 schaffte es das Team aus Schweden, gefolgt von Team Island auf Platz 2. Das Schlusslicht bildete das Team aus Norwegen, das im Vergleich zu den anderen Teams aber auch dünner besetzt war. Dennoch konnte sich die norwegischen Bäcker in den Sonderkategorien „Bestes Feingebäck“ und „Bestes Brot“ durchsetzen. Das „Beste Schaustück“ kam in diesem Jahr aus Schweden.
