Reiner Thomas konnte am Ende den Wettbewerb der Bäcker für sich entscheiden und damit den Titel des Landessiegers in diesem Jahr erringen. Auch bei den Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk – Schwerpunkt Bäckerei – war die Entscheidung für die Landessiegerin eindeutig: Hier gewann Corinna Kaapke. Beide Landessieger können das Land Schleswig-Holstein bei den Deutschen Meisterschaften vertreten, die vom 15. bis 18. November in der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim stattfinden.
Die Platzierungen Bäcker
1. Landessieger Reiner Thomas, Ausbildungsbetrieb Sievers Backstube, Schenefeld
2. Landesbester Thore Fischer, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Fischer, Meldorf
3. Landesbester Kevin Pötschke, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Gebr. Eggers, Schwarzenbek
Die Platzierungen Fachverkäuferinnen
1. Landessiegerin Corinna Kaapke, Ausbildungsbetrieb Nordhastedter Landbäckerei, Nordhastedt
2. Landesbeste Mandy Kirstein, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Michaelis, Süderbrarup
3. Landesbeste Vivien Tschersich, Ausbildungsbetriebe Bäckerei Renner, Bornhöved
1. Landessieger Reiner Thomas, Ausbildungsbetrieb Sievers Backstube, Schenefeld
2. Landesbester Thore Fischer, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Fischer, Meldorf
3. Landesbester Kevin Pötschke, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Gebr. Eggers, Schwarzenbek Die Platzierungen Fachverkäuferinnen
1. Landessiegerin Corinna Kaapke, Ausbildungsbetrieb Nordhastedter Landbäckerei, Nordhastedt
2. Landesbeste Mandy Kirstein, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Michaelis, Süderbrarup
3. Landesbeste Vivien Tschersich, Ausbildungsbetriebe Bäckerei Renner, Bornhöved
Schleswig-Holsteins Landessieger ermittelt
Zwei Tage lang hatten vier Bäcker und sieben Fachverkäuferinnen um den Titel der Landessieger des Bäckerhandwerks Schleswig-Holstein geknetet, geformt und gebacken. Für den Wettbewerb hatten sie sich durch ihre sehr guten Zensuren in der Gesellen- bzw. Abschlussprüfung qualifiziert.
Mrz
Erstmals gemeinsam
Der Bäckerinnungsverband Südwest hat in Mannheim auf seiner ersten gemeinsamen Mitgliederversammlung die Weichen für die Zukunft gestellt und dazu auch einen neuen Vorstand gewählt.
Okt
Das Plus an Mehrwert
„Das BÄKO-Plus an Mehrwert!“: Unter diesem Motto präsentiert sich die BÄKO auf der Südback – wie gewohnt in Halle 10 – mit einer breiten Palette an Food-Trends, technischen Lösungen und Marktimpulsen und freut sich auf spannende, inspirierende Messetage.
Marktplatz Digital
Das könnte Sie auch interessieren
Apr
Branchenfrühling in Dresden
Viele frische Ideen und Impulse, die neuesten Trends für die backende Branche und Innovationen rund um das Bäcker- und Konditorenhandwerk hat die Sachsenback 2024 vom 13. bis 15. April in Dresden präsentiert. Rund 7.000 Besucher und 209 ausstellende Unternehmen nahmen an der Fachmesse teil.
Apr
Auf geht’s zur Sachsenback!
Am kommenden Wochenende findet die Sachsenback zum ersten Mal seit fünf Jahren wieder statt. In Dresden warten rund 190 Aussteller und drei Messehallen auf die Besucher/innen aus der Region und ganz Deutschland.
Apr
Fachkräftemangel Landesinnungsverband
LIV Bayern übt Kritik
Nachdem bayerische Landtagsabgeordnete eine Veränderung des Ladenschlussgesetzes zur Diskussion gestellt haben, bezieht der Landesinnungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk dazu Stellung – und kritisiert den Vorschlag vehement.
Feb
Man trifft sich in Dresden
Mit der Sachsenback geht vom 13. bis 15. April die einzige regionale Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Mittel- und Ostdeutschland zum ersten Mal seit 2019 wieder als Präsenzmesse an den Start.
Jan
Solidarität demonstriert
Der Landesinnungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk hat sich bei den laufenden Protesten gegen Subventionskürzungen und die landwirtschaftspolitik der Regierung solidarisch an die Seite der Bauern im Bundesland gestellt.
Jan
Sachsenback BÄKO Ost Sachsen-Brandenburg
Endlich wieder Sachsenback
Nach der durch Corona erzwungenen Zwangspause wird die regionale Fachmesse in Dresden im April 2024 drei Tage lang Treffpunkt der Bäcker und Konditoren sein. Die Ausstellung wird traditionell stark durch die regionalen BÄKO-Genossenschaften und den Landesinnungsverband Saxonia geprägt.