Reiner Thomas konnte am Ende den Wettbewerb der Bäcker für sich entscheiden und damit den Titel des Landessiegers in diesem Jahr erringen. Auch bei den Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk – Schwerpunkt Bäckerei – war die Entscheidung für die Landessiegerin eindeutig: Hier gewann Corinna Kaapke. Beide Landessieger können das Land Schleswig-Holstein bei den Deutschen Meisterschaften vertreten, die vom 15. bis 18. November in der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim stattfinden.
Die Platzierungen Bäcker
1. Landessieger Reiner Thomas, Ausbildungsbetrieb Sievers Backstube, Schenefeld
2. Landesbester Thore Fischer, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Fischer, Meldorf
3. Landesbester Kevin Pötschke, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Gebr. Eggers, Schwarzenbek
Die Platzierungen Fachverkäuferinnen
1. Landessiegerin Corinna Kaapke, Ausbildungsbetrieb Nordhastedter Landbäckerei, Nordhastedt
2. Landesbeste Mandy Kirstein, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Michaelis, Süderbrarup
3. Landesbeste Vivien Tschersich, Ausbildungsbetriebe Bäckerei Renner, Bornhöved
1. Landessieger Reiner Thomas, Ausbildungsbetrieb Sievers Backstube, Schenefeld
2. Landesbester Thore Fischer, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Fischer, Meldorf
3. Landesbester Kevin Pötschke, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Gebr. Eggers, Schwarzenbek Die Platzierungen Fachverkäuferinnen
1. Landessiegerin Corinna Kaapke, Ausbildungsbetrieb Nordhastedter Landbäckerei, Nordhastedt
2. Landesbeste Mandy Kirstein, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Michaelis, Süderbrarup
3. Landesbeste Vivien Tschersich, Ausbildungsbetriebe Bäckerei Renner, Bornhöved
Schleswig-Holsteins Landessieger ermittelt
Zwei Tage lang hatten vier Bäcker und sieben Fachverkäuferinnen um den Titel der Landessieger des Bäckerhandwerks Schleswig-Holstein geknetet, geformt und gebacken. Für den Wettbewerb hatten sie sich durch ihre sehr guten Zensuren in der Gesellen- bzw. Abschlussprüfung qualifiziert.
Juli
Auf dem Weg zum BIV Südwest
Grünes Licht für einen gemeinsamen „Bäckerinnungsverband Südwest" gab es am 12. Juli auf den Mitgliederversammlungen des Bäckerinnungsverband (BIV) Hessen, BIV Südwest, BIV Baden e.V. sowie des Landesinnungsverband (LIV) für das Württembergische Bäckerhandwerk e.V. im Dorint Kongresshotel in Mannheim.
März
Erstmals gemeinsam
Der Bäckerinnungsverband Südwest hat in Mannheim auf seiner ersten gemeinsamen Mitgliederversammlung die Weichen für die Zukunft gestellt und dazu auch einen neuen Vorstand gewählt.
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