Niklas Dwenger ist Schleswig-Holsteins bester Jungbäcker. Das ist das Ergebnis des Landeswettbewerbs des Landesinnungsverbandes des Bäckerhandwerks Schleswig-Holstein, der in Travemünde ausgetragen wurde. Zwei Tage lang hatten zwei Bäckerinnen, vier Bäcker sowie neun Fachverkäuferinnen und ein Fachverkäufer um die Titel der Landessieger geknetet, geformt und gebacken etc. Für diesen Wettbewerb hatten sie sich durch ihre sehr guten Zensuren in der Gesellen- bzw. Abschlussprüfung qualifiziert. Ihre Ausbildung haben sie in diesem Sommer beendet.
Platzierungen Bäcker
Niklas Dwenger aus Pinneberg, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Dwenger aus Pinneberg
Christiane Jacke aus Föhrden-Barl, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Jansen aus Hennstedt
Inga Nabrovskis aus Sierksdorf, Ausbildungsbetrieb Scheels Backstuuv GmbH aus Neustadt
Mit dem Landessieger der Bäcker, Niklas Dwenger (21) aus Pinneberg, freute sich besonders sein Ausbilder und Vater Jörn Dwenger, der in Pinneberg seine eigene Bäckerei betreibt. Als Landessieger wird er nun das Land Schleswig-Holstein bei den Deutschen Meisterschaften vertreten, welche vom 12.–15.11. in der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim stattfinden.
Platzierungen Fachverkäufer
Lisa Anita Haase aus Reinfeld, Ausbildungsbetrieb Konditorei Junge aus Lübeck
Hans Daglioglu aus Mölln, Ausbildungsbetrieb Konditorei Junge aus Lübeck
Bianca Spielau aus Leezen, Ausbildungsbetriebe Brigitte Liebe aus Bad Oldesloe
Die Landeslehrlingswarte Maren Andresen (Verkauf) und Helmut Börke (Bäcker) gratulierten den jungen Leuten. „Sie sind die Besten des Landes. Sie können stolz auf Ihre Leistungen sein.“ Durchweg alle Teilnehmer lagen in der Bewertung nah beieinander. Dwenger trennte nur wenige Punkte von der Zweitplazierten, Christiane Jacke. Auch die Fachverkäufer lagen eng beieinander, ein/e Landessieger/in konnte aber in diesem Jahr nicht ermittelt werden.