Siegerinnen der diesjährigen Sächsischen Meisterschaft der Jugend im Bäckerhandwerk, die am 28. September in der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen stattfand, sind die Bäckerin Michelle Pöhlmann von der Bäckerei Anja Tannenbaum-Degenkolbe in Glashütte sowie die Fachverkäuferin Monique Trappiel vom Backhaus Hennig in Zwenkau.
Bäckermeister Stefan Richter, Leiter des Wettbewerbs und Vorstandsmitglied des Landesinnungsverbandes Saxonia, gratulierte gemeinsam mit Vertretern der SHB Versicherung und der IKK Classic den Siegern und Teilnehmern.
„Zur Deutschen Meisterschaft der Jugend im Bäckerhandwerk werden uns Bäckergesellin Michelle Pöhlmann und Fachverkäuferin Monique Trappiel engagiert vertreten“, erklärte Stefan Richter.
An der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim werden vom 14. bis 17. November die besten Jungbäcker und -Fachverkäufer aus ganz Deutschland – wie bei den Landeswettbewerben ebenfalls unter dem Motto „Natur“ – gegeneinander antreten.
Der Landesausscheid findet parallel mit einem Kammerwettbewerb statt. In den Meisterschaften der Handwerkskammern gab es folgende Ergebnisse:
Dresden:
1. Platz Bäcker/in: Michelle Pöhlmann (Bäckerei Anja Tannenbaum-Degenkolbe, Glashütte)
1. Platz Fachverkäufer/in: Vanessa Heidrich (Feinbäckerei Otto)
Chemnitz:
1. Platz Bäcker/in: Saskia Köhler (Bäckerei und Konditorei Roscher, Annaberg-Buchholz)
Leipzig:
1. Platz Fachverkäufer/in:
Monique Trappiel (Backhaus Hennig, Zwenkau)
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