Zahlreiche junge Talente folgten dem Aufruf des Landesinnungsverbands des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg und nahmen am Robert-Widmann-Pokal teil. Es galt, ein Schaustück zum Thema „Welt der Schokolade“ herzustellen.
Zwei Stunden, klare Vorgaben
Aufgabe war es, innerhalb von zwei Stunden eine Torte mit Aufsatz oder einen Aufsatz mit integrierter Torte herzustellen. Die Schaustücke mussten dabei besondere Kriterien erfüllen: Sie sollten fünf Tage haltbar sein. Während für die Tortenkerne auf Attrappen zurückgegriffen werden durfte, mussten für die Ausgestaltung/Dekoration ausschließlich Lebensmittel verwendet werden. Alle Montagearbeiten wurden live vor Ort unter den Augen des interessierten Messepublikums durchgeführt. Die Teilnehmenden traten in drei Kategorien gegeneinander an: Zunächst zeigten Auszubildende aller Ausbildungsjahre ihr Können, am Folgetag bewiesen Gesell(inn)en und Meister/innen ihre Fertigkeiten und schließlich fand ein Teamwettbewerb statt, bei dem je zwei Auszubildende zusammenarbeiteten. Die Schaustücke wurden anschließend dem Messepublikum präsentiert. Das Interesse daran war sichtlich groß. Viele bestaunten die kunstvollen Kreationen aus Schokolade.
Die Gewinner/innen des Robert-Widmann-Pokals 2026
Am 11. Februar 2026 wurden auf der Intergastra feierlich die Sieger/innen geehrt. Die Bestplatzierten wurden mit Siegerpokalen sowie Gold-, Silber- und Bronzemedaillen ausgezeichnet. Zudem wurden Sachpreise vergeben.
Kategorie Auszubildende
- Platz: Jan Ebi, 2. Lehrjahr, Kaffeehaus Konditorei Ratsstüble (Waldshut-Tiengen)
- Platz: Marie Koller, 2. Lehrjahr, Café Konditorei Sommer (Reutlingen)
- Platz: Anna-Lena Gründler, 2. Lehrjahr, Böckeler Confiserie- und Kaffeehausbetriebe (Bühl)
Kategorie Gesell(inn)en und Meister/innen
- Platz: Lena Geiger, Gesellin, Böckeler Confiserie- und Kaffeehausbetriebe (Bühl)
- Platz: Lara Schwarz, Gesellin, Bäckerei-Konditorei Luckscheiter (Ludwigsburg)
- Platz: Roman Schäfer, Meister, Gewerbliche Schule im Hoppenlau mit Technischer Oberschule (Stuttgart)
Kategorie Team Auszubildende
- Platz: Evelyne Franke, 2. Lehrjahr, Café Post (Durmersheim) und Juliane Ludwig, 2. Lehrjahr, Böckeler Confiserie- und Kaffeehausbetriebe (Bühl)
- Platz: Eva Roeder, 2. Lehrjahr, und Marlene Nockemann, 2. Lehrjahr, beide Konditorei-Café Schmidt (Freiburg i. Brsg.)
- Platz: Leonie Abele, 3. Lehrjahr, Café-Konditorei Ableitner (Schwäbisch Hall) und Alina-Celine Wolpert, 3. Lehrjahr, Hotel-Restaurant Anne-Sophie (Künzelsau)
Der Andrang am Stand des Landesinnungsverbands des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg auf der Intergastra war groß – die Schaustücke des Robert-Widmann-Pokals zogen die Blicke auf sich.
Jan Ebi (2. Lehrjahr) erreichte mit seinem Schaustück den ersten Platz in der Kategorie Auszubildende.
Filigrane Schokokunst: Lena Geiger (Gesellin) erreichte den ersten Platz in der Profikategorie.
Beim Teamwettbewerb des Robert-Widmann-Pokals erreichten Evelyne Franke und Juliane Ludwig (beide 2. Lehrjahr) den ersten Platz.
