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Wettbewerbe

Azubi-Wettbewerb für Konditoren

Der Landesinnungsverband des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg hat seinen dreijährlich stattfindenden Lehrlingswettbewerb für Konditoren ausgeschrieben. Anmeldeschluss ist am 12. November.

Im Rahmen des Azubi-Wettbewerbs ist Kreativität gefragt, Handwerkskunst soll gezeigt werden. Die Aufgabe ist eine Klein-Torte oder ein Schaustück aus Schokolade zum Thema „PUR Chocolate – Christmas Dream“ herzustellen. Die Herstellung in Einzelteilen erfolgt im heimischen Betrieb. Die Montage des Schaustückes findet auf dem internationalen Tübinger Schokoladenfestival „chocolART“ (4. bis 9. Dezember) in der gläsernen Produktion des LIV statt, von Dienstag, 4. Dezember, bis Donnerstag, 6. Dezember. Die Arbeiten werden während der Dauer des Festivals öffentlich ausgestellt sein. Am Freitag und Samstag findet die Publikumsbewertung statt. 
Anmeldeinformationen
Teilnahmeberechtigt sind alle Konditorenlehrlinge im 2. und 3. Ausbildungsjahr. Kriterien für die Bewertung der Arbeiten sind Sauberkeit, leckeres Aussehen, Farbharmonie, Handwerklichkeit sowie eine dem Thema entsprechende Gestaltung. Die Anmeldegebühr beträgt 35, 70 Euro. Anmeldeschluss beim LIV ist der 12. November. Weitere Informationen sowie das Anmeldeformular finden Sie hier.  

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