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Wertschätzung und Wertschöpfung entlang der gesamten Getreidekette stehen im Mittelpunkt der VDM-Getreidetagung am 6. Juli in Freising.
© Die Landwirtschaft ist die Basis für eine erfolgreiche Getreidewertschöpfungskette, die insgesamt nur funktionieren kann, wenn Pflanzenzüchtung, Handel, Müllerei und Bäckerei sowie Lebensmittelindustrie und Lebensmittelhandel ihren Teil dazu beitragen. Tatsächlich bleibt die Wertschätzung für das Lebensmittel Getreide aber vielfach auf der Strecke. Strukturelle Defizite und ungleiche Kräfteverhältnisse tragen dazu bei. Wertschätzung und Wertschöpfung sind wesentliche Voraussetzungen und Bindeglieder für den langfristigen Erfolg aller Akteure in der Kette. Es soll über Ansätze zu mehr Wertschätzung und Wertschöpfung auf der Getreidetagung diskutieren werden: 
  • Der Bayerische Landwirtschaftsminister Helmut Brunner wird über die Herausforderungen sprechen, die Bauern, Händler, Müller, Bäcker und die Politik zu meistern haben. 
  • Wolfgang Vogel, Getreidebauer und Präsident des Sächsischen Bauernverbandes beleuchtet, wie mehr Wertschätzung und mehr Wertschöpfung zu erreichen sind. 
  • Konrad Weiterer, Getreidehändler aus Niedersachsen und Präsident des Bundesverbandes der Agrargewerblichen Wirtschaft, wird einen Ausblick auf die Getreideernte 2016 geben.
Getreidetagung 2016 in Weihenstephan
Mittwoch, 6. Juli 2016, 10.00-16.00 Uhr
Internationales Getränkewissenschaftliches Zentrum Weihenstephan, Konferenzraum,
Gregor-Mendel-Str. 4
Die Getreidetagung in Weihenstephan bietet ein spannendes Programm. Anmeldungen sind unter www.muehlen.org möglich.
BÄKO-magazin Titel E-Paper Ausgabe 6-26
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BÄKO magazin Redaktion | 22.06.2016

Wertvolle Getreidetagung

Wertschätzung und Wertschöpfung entlang der gesamten Getreidekette stehen im Mittelpunkt der VDM-Getreidetagung am 6. Juli in Freising.

Die Landwirtschaft ist die Basis für eine erfolgreiche Getreidewertschöpfungskette, die insgesamt nur funktionieren kann, wenn Pflanzenzüchtung, Handel, Müllerei und Bäckerei sowie Lebensmittelindustrie und Lebensmittelhandel ihren Teil dazu beitragen. Tatsächlich bleibt die Wertschätzung für das Lebensmittel Getreide aber vielfach auf der Strecke. Strukturelle Defizite und ungleiche Kräfteverhältnisse tragen dazu bei. Wertschätzung und Wertschöpfung sind wesentliche Voraussetzungen und Bindeglieder für den langfristigen Erfolg aller Akteure in der Kette. Es soll über Ansätze zu mehr Wertschätzung und Wertschöpfung auf der Getreidetagung diskutieren werden: 

  • Der Bayerische Landwirtschaftsminister Helmut Brunner wird über die Herausforderungen sprechen, die Bauern, Händler, Müller, Bäcker und die Politik zu meistern haben. 
  • Wolfgang Vogel, Getreidebauer und Präsident des Sächsischen Bauernverbandes beleuchtet, wie mehr Wertschätzung und mehr Wertschöpfung zu erreichen sind. 
  • Konrad Weiterer, Getreidehändler aus Niedersachsen und Präsident des Bundesverbandes der Agrargewerblichen Wirtschaft, wird einen Ausblick auf die Getreideernte 2016 geben.

Getreidetagung 2016 in Weihenstephan
Mittwoch, 6. Juli 2016, 10.00-16.00 Uhr
Internationales Getränkewissenschaftliches Zentrum Weihenstephan, Konferenzraum,
Gregor-Mendel-Str. 4
Die Getreidetagung in Weihenstephan bietet ein spannendes Programm. Anmeldungen sind unter www.muehlen.org möglich.

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