„Es gibt eine große Wertschätzung der Bürgerinnen und Bürger für das heimische Lebensmittelhandwerk, welches jedoch in starkem Wettbewerb steht“, sagte die Ministerin für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz Ursula Heinen-Esser zu den anwesenden Preisträgern im Maxhaus in Düsseldorf. „Die Ernährungswirtschaft zählt zu den stärksten Wirtschaftszweigen in NRW. Das Lebensmittelhandwerk ist wichtiger regionaler Nahversorger. Lassen Sie uns gemeinsam die Wertschätzung für unsere Lebensmittel weiter steigern.“ Die Sicherung von Arbeits- und Ausbildungsplätzen haben für das Handwerk eine außerordentlich hohe Bedeutung. Die verliehene Auszeichnung Meister.Werk.NRW ehrt die Leistungen des Lebensmittelhandwerks. Auch bei den Verbraucherinnen und Verbrauchern ist ein zunehmendes Interesse an der Herstellungsweise der Produkte und Herkunft der Rohstoffe zu erkennen. Genau hier hat das Lebensmittelhandwerk seine Stärken. „Die Verwendung hochwertiger regional erzeugter Rohstoffe gewinnt immer mehr an Bedeutung. Das Bäckerhandwerk verbindet auf einmalige Weise Tradition mit weiterentwickelten Produktionsmethoden – vom mittelalterlichen Kohlehydratlieferanten zum modernen Genussproduzenten“, serklärte Jürgen Hinkelmann, stv. Landesinnungsmeister des Bäckerinnungs- Verbandes Westfalen-Lippe.
Übersicht der ausgezeichneten Betriebe aus Westfalen-Lippe:
• Der gute Bäcker H. Krimphove GmbH
• Bernhard Werning Bäckerei und Konditorei GmbH & Co. KG
• Bäckerei Blömker GmbH
• Bäckerei H. Biere e.K.
• Bäckerei Heinrich Tollkötter GmbH
• Bäckermeister Grobe GmbH & Co. KG
• Felix Grote OHG
• Kleinespel + Imping GmbH & Co. KG
• Bäckerei Kappelhoff GmbH & Co. KG
• Bäckerei Junker GmbH & Co. KG
• Bäckerei Bals
• Bäckerei Bertermann GmbH
• Jüde GmbH & Co. KG Bäckerei und Lebensmittel
• Goecken backen GmbH & Co. KG
• Bäckerei Fritz Kremer
• Bäckerei Michael Tenk
• Lange GmbH & Co. KG Bäckerei-Konditorei
• Bäckerei Dirk Stüttem
• Bäckerei Christian Hellmann
• Konditorei Bäckerei Schütte
• Duesmann FineFood und Catering Qualitätsbäckerei und Cafe
• Bäckerei Wilhelm Voßhagen
• W. Geiping GmbH & Co. KG
• Bäckerei Isken GmbH
• Bäckerei Diepenbrock GmbH & Co. KG
• Backhaus Nicole Ebbinghoff
Die NRW-Landesregierung würdigt mit dem Ehrenpreis Meister-Werk.NRW bereits seit 2013 herausragende Bäcker- und Fleischerhandwerksbetriebe, die sich um besondere Qualität bemühen. Seit 2015 bekommen die besten handwerklich geführten Brauereien diese Auszeichnung für besonders gute Produkte, handwerkliches Können, eine verantwortungsvolle Betriebsführung und regionale Verankerung. Seit 2017 werden zudem auch die besten Konditorhandwerksbetriebe geehrt.
Wertschätzung für Lebensmittel
Insgesamt 85 Bäcker-, Fleischer-, Konditoren- und Brauhandwerksbetriebe, darunter 26 Bäckereibetriebe aus dem Mitgliederkreis des BIV Westfalen-Lippe, wurden mit dem Ehrenpreis Meister.Werk.NRW des Landes Nordrhein-Westfalen in Düsseldorf ausgezeichnet.
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