Die Mitgliederversammlung des Verband hat den gelernten Bäckermeister und Lebensmitteltechnologen in München einstimmig zum Nachfolger gewählt. Prof. Dr. Ulrike Detmers hatte das Amt der Präsidentschaft seit 2013 inne und hatte nun nicht mehr erneut kandidiert. Als Vizepräsidentin wurde Dipl.-Ing. agr. Heike Engels (Direktorin Einkauf Lieken Brot- und Backwaren GmbH) einstimmig neu gewählt. Sie tritt die Nachfolge von Hans-Jochen Holthausen (Harry Brot GmbH) an, der seit 1999 Vizepräsident war und ebenfalls nicht mehr kandidierte. Alexander Heberer (geschäftsführender Gesellschafter Heberer GmbH & Co. KG) wurde als Vizepräsident einstimmig im Amt bestätigt.
Ziele vertreten, Chancen nutzen
Hauptziel des Verbands, das betonte der neue Präsident Lötz ausdrücklich, sehe er darin, die Branche durch eine Phase tiefgreifender Veränderungen und Herausforderungen zu führen, Chancen zu nutzen und Risiken zu minimieren. Heike Engels wünschte sich in ihren Ausführungen für die Zukunft eine starke Backbranche, die nachhaltig Werte schafft. Alexander Heberer widerum betonte, dass aus seiner Sicht die Vertretung der Interessen der Bäckerei-Filialbetriebe im Vordergrund stehe – auch über den Filialtag.
