Upfield möchte dabei von der Vertriebserfahrung und dem hohen Know-how von Zentis im Bäckereikanal profitieren; Zentis kann seinen Kunden neue Produktkategorien im Non-Dairy-Bereich anbieten. Der Fokus bei Upfield liegt auf pflanzlichen Sahnealternativen der Marken „Rama Professional“ und „Flora Professional“ (vegan) sowie auf veganen Käsealternativen von Violife. Im Rahmen der Kooperation sind gemeinsame Aktivierungen geplant, bei denen auch Produkte der jeweiligen Portfolios in Kombination zum Einsatz kommen. Zentis übernimmt dabei die Kundenbetreuung und Beratung der Bäckereikunden, u.a. aus den Bereichen Zulieferindustrie und Bäckereigroßhandel.
Neue Potenziale erschließen
Ziel sei es, den Bäckereikanal „mit innovativen, hocheffizienten und zunehmend auch pflanzlichen Alternativen auszustatten, um für die Zukunft gerüstet zu sein“. Konkret wollen beide Partner neue Potenziale erschließen und dem Trend der pflanzenbasierten Ernährung als Alternative zu tierischen Produkten gerecht werden. Im Rahmen der Kooperation sind zudem gemeinsame Aktivierungen geplant, bei denen auch Produkte der jeweiligen Portfolios in Kombination zum Einsatz kommen.
Vertriebskooperation gestartet
Die Produzenten Upfield und Zentis haben eine Vertriebskooperation vereinbart und bieten dem Handel ihre Produkte für die pflanzenbasierte Ernährung seit Juli gemeinsam an.
Mai
Zukunft soll Reformen bringen
Der Verbandstag des Bäcker- und Konditoren-Landesverbands Berlin-Brandenburg bot viel Gesprächsbedarf. Vor allem über Löhne, Energiekosten, Ausbildung und verbandsinterne Strukturreformen wurde Ende April in Berlin diskutiert.
Okt
Symbol für Stärke der Branche
Was mit verhaltenen Erwartungen begann, entwickelte sich zu einem Riesenerfolg: 35.384 Südback-Besucher zeigten sich hungrig auf den Austausch mit rund 600 Ausstellenden und trotz zahlreicher Herausforderungen wurden im großem Stil Investitionen getätigt.
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